Содержание
- введение
- Увлажнить свое тело
- Придайте больше вкуса блюдам
- Ускорьте ваше пищеварение
- Не раздавайте йогурт
- Яблоко в день
- Включите овощи в свой рацион
- Ешьте орехи и масличные культуры
- Каприз на завтрак
введение
Вы можете любить определенное блюдо, но это не значит, что оно пойдет вам на пользу. Тем не менее, вам не обязательно отказываться от употребления любимой пищи. Вместо этого вы можете включить в свой рацион определенные ингредиенты, которые помогут пищеварению. Доктор Сью ДеКотиис, специалист по снижению веса в Манхэттенском медицинском центре по снижению веса, Нью-Йорк, и Илана Кац, специалист по спортивному питанию в «Оптимальное питание для жизни в Атланте», советуют лучшие продукты которые вы можете съесть, чтобы помочь пищеварению.
Увлажнить свое тело
Вода необходима для поддержания здоровья организма, но также помогает в пищеварении. «Независимо от того, насколько хорошо сбалансирована ваша диета, пищеварение будет замедляться, если клеткам не хватает воды для выполнения своих функций», - говорит доктор Сью ДеКотиис. Диетолог Илана Кац предлагает начать день с чашки горячей воды и лимонного сока. «Он служит для пробуждения метаболизма благодаря антиоксидантным свойствам витамина С, а также для очистки стенок кишечника и удаления избытка кислоты», - говорит она.
Придайте больше вкуса блюдам
Увеличение слюноотделения начинает процесс пищеварения, поэтому заставьте слюнные железы работать со здоровой дозой специй. «Кориандр, тмин, горчица, корица, паприка, красный перец и черный перец действительно стимулируют слюнные железы», - говорит доктор. С таким большим количеством специй на выбор, найдите те, которые понравятся вашему вкусу, и включите их в свои рецепты.
Ускорьте ваше пищеварение
«Употребление ферментированных продуктов ускоряет пищеварение, потому что их бактерии уже разрушили волокнистый материал», - говорит диетолог Илана Кац. Примеры ферментированных продуктов включают квашеную капусту, соленые огурцы, выдержанный сыр, чай, шоколад и хлеб на закваске. Кто бы мог подумать, что шоколад поможет пищеварению?
Не раздавайте йогурт
Еще одним ключевым продуктом, способствующим пищеварению, является йогурт. «Йогурт, особенно греческий, содержит большое количество белка на порцию и содержит много хороших бактериальных колоний, называемых пробиотиками», - объясняет ДеКотис. «Эти пробиотики помогают поддерживать здоровье кишечной флоры и идеальную пищеварительную систему», - добавляет она. Любой йогурт будет работать, но избегайте тех, которые с высоким содержанием сахара.
Яблоко в день
Благодаря коже, богатой растворимыми или перевариваемыми волокнами, яблоки действительно способствуют пищеварению. «Растворимая клетчатка поглощает воду из кишечника и превращает ее в желатиновое вещество, которое замедляет движение пищи через кишечник, обеспечивая достаточное время для прохождения питательных веществ через стенку кишечника», - объясняет ДеКотис. Другие примеры растворимой клетчатки включают бобы, чечевицу, горох, семена, ячмень, чернику, огурцы, сельдерей и морковь.
Включите овощи в свой рацион
Овощи являются отличным источником нерастворимой или неперевариваемой клетчатки, которая полезна для пищеварительной системы. «Нерастворимые волокна, такие как пшеничные отруби, бобовые и цельные зерна, придают объем кишечному содержимому для поддержания движения, что важно во избежание раздражения кишечника и запоров», - говорит ДеКотиис. Так что позаботьтесь о том, чтобы включать овощи в свою еду Ваше тело поблагодарит вас за это.
Ешьте орехи и масличные культуры
Орехи, миндаль и фисташки являются отличными источниками клетчатки. «Кроме того, фисташки также могут способствовать увеличению количества полезных для здоровья бактерий, известных как пробиотики, которые вырабатываются кишечником», - говорит специалист DeCotiis. Как указывалось ранее, пробиотики ускоряют пищеварение, что приводит к эффективной и действенной пищеварительной системе.
Каприз на завтрак
Завтрак часто рекламируется как самая важная еда дня, а также является прекрасным временем для работы пищеварительной системы. «Овсяные отруби являются отличным источником растворимой и нерастворимой клетчатки, и, конечно, они содержатся в злаках и печенье», - говорит ДеКотиис. Поскольку вы можете легко найти продукты из овсяных отрубей, вы можете легко включить их в свой ежедневный рацион.