Как сделать домашнюю американскую пасту для украшения тортов

Видео: Безе которое всегда получается! 🍭🍭🍭 Вы удивитесь, как это просто!

Содержание

направления
чаевые
Что вам нужно

Американская паста - это податливое и съедобное тесто для создания реалистичных моделей таких предметов, как цветы и листья, которые можно использовать для украшения тортов и кексов. Он обычно используется для украшения торта, потому что его можно обернуть более тонким способом, чем помадка, что позволяет деликатно отливать его. Однако, в отличие от съедобной пасты, он сохраняет некоторую гибкость и с меньшей вероятностью разрушается. Его жизненно важный компонент может быть трудно найти, но вы можете найти синтетическую версию в ремесленных магазинах.

направления

Американская паста может помочь создать красивые и королевские украшения для ваших тортов (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Поместите четыре чайные ложки теплой воды в миску и растворите желатиновый пакет.
Встряхните глюкозу в смеси воды и желатина. Если комната, в которой вы работаете, холодная, поместите глюкозу в микроволновую печь на 20-30 секунд, чтобы ослабить ее. Встряхните глюкозу, пока она не достигнет однородной смеси.
Добавьте трагакант. Размешивайте сахар по одной чашке за раз, пока у вас не получится мягкое липкое тесто.
Положите тесто в запечатанный пластиковый пакет и запечатайте его, стараясь вытеснить как можно больше воздуха. Оставить отдыхать на ночь.
Замесить немного сахара в тесте, чтобы оно затвердело, если оно слишком мягкое или липкое для работы. Расширьте его тонким слоем и используйте формочки для печенья или инструменты для создания тортов.

чаевые

Если вы хотите покрасить американскую пасту, каждый раз добавляйте пищевой краситель или гель. Замедляйте, пока не достигнете желаемого цвета. Не используйте жидкий краситель, поскольку он разбавит и размягчит американскую пасту, не давая ей затвердеть.
Если вы хотите ароматизировать американскую пасту, замените столовую ложку ароматизированного экстракта столовой ложкой воды. Не просто добавляйте экстракт, так как он изменит консистенцию вашей массы. Ванильный и миндальный экстракт обычно хорошо сочетаются с пастой.