Содержание
Замораживание позволяет дольше сохранять пищу (изображение замороженной рыбы от lefebvre_jonathan из Fotolia.com)
Рыба и свежее мясо
Как правило, сырая рыба и мясо могут быть заморожены на более длительное время. Более жирные морепродукты и рыбу можно хранить в морозильной камере в течение двух месяцев; однако, у постной рыбы продолжительность жизни составляет более шести месяцев.
Свежее мясо и птица могут быть упакованы и храниться в морозильной камере дольше, чем рыба. Рекомендуется заморозить говяжий фарш на три месяца. Большие куски говядины, такие как стейки и мясо барбекю, могут быть заморожены на срок до 12 месяцев.
Рыба и вареное мясо
При правильной упаковке приготовленное мясо и птица могут храниться в морозильной камере в течение трех месяцев, хотя не рекомендуется замораживать приготовленную рыбу.
Главное
Если вы храните свежую рыбу или приготовленное мясо, важно соответствующим образом упаковать его в морозильник при 0 ° C. Оберните все мясо в алюминиевую фольгу и наклейте этикетку с датой покупки, чтобы убедиться, что оно потребляется в течение рекомендованного периода.