Содержание
Многие дети слышат, что им нужно пить молоко, чтобы есть достаточно кальция, но у них может не быть четкого понимания того, почему кальций так важен. Эксперимент, который позволяет кислоте, такой как уксус, реагировать с кальцием из костей, является эффективным способом продемонстрировать важность кальция и его связь с прочностью костей.
цель
Целью этого эксперимента является наблюдение воздействия кислоты (уксуса) на кости и другие твердые материалы. Кости, содержащие кальций, обычно интересным образом реагируют на впитывание в уксус или другой тип кислоты. Этот эксперимент может продемонстрировать, почему важно получать достаточное количество кальция и что происходит, когда кость теряет значительное количество минерала.
Что делать
Храните несколько куриных костей и варите их, чтобы удалить как можно больше мяса. Обратите внимание, как они выглядят и чувствуют. Положите кости в стакан и налейте в него достаточно уксуса, чтобы полностью покрыть кости. Оставьте их при комнатной температуре на несколько дней; при необходимости добавьте больше уксуса, чтобы кости были полностью покрыты. Через два или три дня удалите уксус и промойте кости.
результаты
Как только вы вымыли их, осмотрите кости. Обратите внимание, как они выглядят и чувствуют себя после того, как пропитаны уксусом. Попробуйте согнуть или сломать один из них. Подумайте, что уксус сделал с кальцием в куриных костях. Как это связано с тем, что происходит внутри тела и что это значит? Что еще может изменить результаты этого эксперимента?
вариации
В качестве вариаций этого эксперимента, попробуйте использовать разные типы костей и других материалов. Обратите внимание, что происходит с раковинами крабов, костями быка, рыбой, яичной скорлупой, зубами или даже кусочками ногтя. Вы также можете попробовать изменить жидкость; под присмотром взрослых дети могут наблюдать результат погружения предметов в спирт, чистящие растворы на основе аммиака, отбеливателя или простой воды и сравнивать результаты.