Содержание
Бактерии существуют повсюду, от земной почвы до желудочно-кишечного тракта человека. В зависимости от отдельных бактерий, различные аспекты могут влиять на вашу способность расти и процветать. Общие факторы, которые заставляют бактерии быстро размножаться, включают pH, температуру, питательные вещества, дыхание и влажность окружающей среды.
Кислотность и щелочность
Уровень pH - это количество ионов водорода, присутствующих в окружающей среде. Уровни измеряются по шкале от 0 до 14. 7 представляет нейтральный pH. По мере снижения уровня кислотность возрастает. По мере их повышения щелочность возрастает. Бактерии могут жить или портиться в зависимости от кислотности окружающей среды. Большинство из них множатся в рН между 6,7 и 7,5. Некоторые живут на более высоких и более низких уровнях. Ацидофилы быстро размножаются в присутствии кислотности. Нейтрофилы живут при pH 7. Алкалофилы быстро растут при щелочных уровнях pH.
температура
Температура также влияет на рост бактерий. Термофильные бактерии растут между 55 ° C и 71 ° C. С другой стороны, психрофилы живут между 12 ° C и 15 ° C. Температуры между 30 ° C и 45 ° C идеальны для мезофилов. Эти бактерии обычно находятся в организме человека из-за температуры. Психофилы живут в диапазоне низких температур, между 25º и 30º C.
питательные вещества
Бактерии нуждаются в питательных веществах, таких как углерод, водород и азот. Как и другие ростовые соединения, разные бактерии требуют разных питательных веществ для быстрого размножения. Хемиогетеротрофы быстро растут, когда они могут получать питательные вещества из органических форм углерода (состоящих из живых организмов), таких как белки и углеводы. Хемоавтотрофы требуют неорганических соединений, таких как диоксид углерода. Хемопротрофы, с другой стороны, быстро размножаются в присутствии света.
дыхание
Дыхание, процесс газообмена, является ключевым фактором роста бактерий. Аэробные бактерии быстро размножаются при воздействии кислорода. Кислород может быть в форме воды, углекислого газа или органических соединений. Анаэробные бактерии могут использовать для дыхания химические вещества, отличные от кислорода. Некоторые анаэробные бактерии умирают или не растут в присутствии этого вещества.
влажность
Бактерии требуют воды в окружающей среде, чтобы цвести. Влага необходима для переноса питательных веществ в клетки через осмос. Для быстрого размножения бактерии должны присутствовать в среде, которая поддерживает их потребность в воде (активность воды). Водная активность - это роль воды в солевых и сахарных растворах. Большинство бактерий развиваются в средах с водной активностью в диапазоне от 0,7 до 1,0. Например, в чистой воде он равен 1,0. Чем больше растворителей присутствует в воде, тем ниже она будет.