Каковы опасности меламиновой посуды?

Автор: Clyde Lopez
Дата создания: 21 Август 2021
Дата обновления: 16 Ноябрь 2024
Anonim
Меламиновая посуда и полиамидная пластиковая посуда безопасны?
Видео: Меламиновая посуда и полиамидная пластиковая посуда безопасны?

Содержание

Вы только что купили или выиграли великолепный набор меламиновой посуды. Инструкции, прилагаемые к продукту, гласят, что блюда не ломаются и не пачкаются и что этот тип посуды безопасен для использования в посудомоечной машине. Также цена очень интересная. Однако вы обеспокоены тем, что слышали о некоторых проблемах с меламиновыми блюдами, которые не упоминаются в инструкциях.


Меламиновые инструменты становятся все более распространенными (Изображение Flickr.com, предоставлено Горданой Адамовичем-Младеновичем)

Что такое меламин?

Меламин является промышленным "органическим" соединением. Это богатый азотом гетероциклический триазин, который производится из одного из трех основных материалов: мочевины, дициандиамида или цианистого водорода. Поскольку меламин богат азотом, его можно использовать для увеличения видимого уровня белка в определенных продуктах, особенно в молочных продуктах и ​​пшеничных продуктах.

Когда меламин объединяют, используя тепло и давление, с формальдегидом и мочевиной, образуется полимер, известный как меламиновая смола. Когда вся вода, содержащаяся в этой смоле, высвобождается под давлением, она превращается в термореактивный пластик, который можно формовать и прессовать в различных формах, включая посуду.


Меламин является промышленным "органическим" соединением (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Меламиновые и термопластичные смолы

Меламиновая смола - это универсальный материал, который имеет очень стабильную структуру и может быть отформован в виде половых досок, белых досок, которые не требуют использования мела, огнезащитных тканей и посуды. Смолу также называют термопластом, потому что «пластик» или форма материала являются фиксированными и неизменными после того, как они были отлиты, если только они не подвергаются чрезмерному нагреву.

Доски могут быть сделаны из меламина (Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)

Проблемы в производстве изделий из меламина

В производстве этой смолы используются несколько токсичных химических веществ, таких как формальдегид и мочевина. Под давлением, используемым для создания смолы, меламин выделяет воду, которую необходимо полностью удалить. Если такого удаления нет, полученный термопласт будет нестабильным. Эта нестабильность может привести к разложению меламина на его исходные элементы, а некоторые из них являются токсичными.


Токсичные химикаты используются в производстве меламина (Medioimages / Фотодиск / Фотодиск / Getty Images)

Какая меламиновая смола может выделяться?

В дополнение к неадекватному производственному процессу термопластик на основе меламиновой смолы, который обычно является стабильным, может выделять токсичные элементы (включая формальдегид и мочевину) при воздействии высоких температур, таких как в печи или в микроволновой печи.

Эта возможность выделения токсичных элементов означает, что вы никогда не должны ставить свою меламиновую посуду в духовку или использовать ее для разогрева пищи в микроволновой печи.

Никогда не кладите меламиновую посуду в микроволновую печь (Томас Норткут / Фотодиск / Getty Images)

Питомцы меламина

Меламиновая столовая посуда, изготовленная для домашних животных, была тщательно исследована ветеринарами и учеными в 2007 году в связи со смертью этих животных. Специалисты пытались проверить, были ли кормушки причиной гибели сотен животных, что являлось причиной почечной недостаточности из-за загрязнения рациона при контакте с пластинами меламина. Однако было обнаружено, что меламин также присутствует в пшеничном глютене, обычно добавляемом во многие корма для животных. По этой причине невозможно было с уверенностью сказать, что причиной смерти было только использование меламиновых кормушек.

Одним из возможных выводов было то, что комбинация меламина, содержащегося в коммерческом корме, и меламина в кормушках должна была способствовать так называемому «синергетическому отравлению» - отравлению, вызванному различными источниками токсина в окружающей среде.

Смерть многих домашних животных была связана с меламином (Comstock Images / Comstock / Getty Images)

Синергическое отравление меламином

Как потребитель, вы можете подвергаться риску синергетического отравления меламином, если вы потребляете хлеб, приготовленный из пшеницы, выращенной с использованием удобрения на основе меламина, и принимаете меламиновые добавки для увеличения видимого уровня белка. Риск также возникает, если вы пьете молоко с добавлением меламина в стакан из меламиновой смолы. Риск существует в сочетании с различными источниками меламина. Один элемент, вероятно, безопасен; добавление элементов может способствовать синергетическому отравлению.

Пища может также содержать меламин (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Переработка меламиновой посуды

Следует соблюдать осторожность при переработке посуды из меламиновой смолы. Поскольку это термопластик, при разрушении он превращается в формальдегид и мочевину, которые являются токсичными. Это делает этот материал вредным для окружающей среды.

При переработке меламиновой посуды следует соблюдать осторожность (Джордж Дойл / Stockbyte / Getty Images)