Содержание
Рагу из морепродуктов - вкусное блюдо для вечеринок, семейных торжеств или ужина дома. Они, как правило, богаты, так как часто содержат такие ингредиенты, как сливки или мука, что делает зеленый салат отличным дополнением. Салаты легче тушеного мяса, а свежесть овощей хорошо сбалансирует блюдо.
Салат из зеленой фасоли
Салат из зеленой фасоли можно приготовить из консервированной зеленой фасоли, но он становится еще лучше, когда используются свежие бобы. Они должны быть вымыты и затем очищены. Когда они остынут, вы можете добавить 2 столовые ложки уксуса и 3 столовые ложки масла на 1 стакан бобов. Приправить солью, перцем и свежим укропом. Необязательные ингредиенты включают нарезанные зубчики чеснока или нарезанные грибы.
Салат из огурцов
Нарезанные огурцы, нарезанные цедрой и обсыпанные уксусом, маслом и сахаром, являются пряным дополнением к рагу из морепродуктов. Нарежьте три очень тонких огурца и добавьте 1 стакан уксуса, 1/4 чашки масла, 1 стакан воды и 1/4 чашки сахара. Этот салат лучше всего подавать, если перед подачей огурцы оставить в холодильнике, маринованные в соусе.
Домашний салат
Чтобы сопровождать рагу из морепродуктов, приготовьте традиционный домашний салат. Отрежьте головку салата и один из салата айсберг, сердца артишока, красный лук и любые другие овощи, которые вы хотите добавить. Покройте ингредиенты 2/3 стакана оливкового масла, 1/3 стакана красного вина или белого уксуса, солью и перцем. Вы можете добавить лимонный сок в изжогу.
Смешанный зеленый салат
Во многих супермаркетах можно купить пакетик из смешанных зеленых листьев для салатов. К этой смеси добавьте грецкие орехи, чернику и соус, состоящий из 3/4 стакана оливкового масла, 1/4 стакана бальзамического уксуса, 2 столовых ложек дижонской горчицы, хлопьев красного перца, соли и перца по вкусу. Смешайте все вместе и подавайте охлажденный салат с рагу из морепродуктов.