Содержание
введение
Волокна - это углеводы, которые играют жизненно важную роль в организме человека. Они стимулируют выработку слюны и желудочного сока, обеспечивают чувство сытости, регулируют «кишечные часы» и помогают в образовании объемных и мягких кексов. Одним из основных преимуществ этих заболеваний является профилактика заболеваний и правильное функционирование пищеварительной системы. Познакомьтесь с пятью фруктами и овощами, которые являются естественными источниками этих важных питательных веществ.
Цельный рис
Вы можете привыкнуть к этому, но цельнозерновой рис гораздо полезнее. В то время как порция белого риса весом 50 г содержит 1,2 мг клетчатки, такое же количество в полной версии содержит 2,1 мг, или почти вдвое больше. Кроме того, исследование, проведенное Гарвардским университетом в Соединенных Штатах, показало, что тот, кто потребляет пять порций белого риса в неделю, увеличивает риск развития диабета 2 типа на 17%. Уже в диете, которая включает в себя коричневый рис, риск снижается до 6%.
яблоко
Этот фрукт рекомендуется для снижения уровня холестерина, снижения веса, борьбы с раком и диабетом. Это также отличный источник растворимых и нерастворимых волокон. Порция яблока 150 г содержит 3 г клетчатки, что составляет около 10% от суточной дозы, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Вяжущие свойства фруктов также помогают профессионалам, которые используют голос в качестве рабочего инструмента. Еда яблока в день может в конечном счете представлять гигантскую экономию в лечении и лекарствах.
боб
Партнер риса в типичной бразильской диете, бобы содержат волокна, белки и железо в больших количествах. Порция, эквивалентная чашке приготовленного бобового чая типа кариокане, содержит до 7,5 г клетчатки. Это способствует, следовательно, хорошему функционированию кишечника и снижает риск рака толстой кишки. Однако мало кто знает, что белая фасоль является еще более богатым источником этого углевода. Одна чашка чая обеспечивает 25% рекомендуемой дневной нормы.
груша
Сытная, сочная и вкусная груша не может пропустить в меню тех, кому нужно больше глотать клетчатки. Каждый 166 г плодов потребляет 2,3 г пищевых волокон. Однако это не единственное преимущество, получаемое от регулярного употребления фруктов. Он также богат калием, минералом, который способствует поддержанию сердечного ритма, сокращению мышц, передаче нервов и метаболизму углеводов и белков. Важно отметить, что значительная часть питательных веществ некоторых фруктов, в том числе груши, содержится в коре, и поэтому важно употреблять их без шелушения.
брокколи
Когда речь идет о овощах, брокколи является одним из первых продуктов, которые мы помним. И это не случайно. Он богат минералами, такими как натрий, железо, калий и цинк. Помимо волокон он содержит калий и витамины А, С, В1, В2 и В6. Поэтому брокколи считается суперпродуктом. Британские ученые из Университета Ливерпуля обнаружили, что нерастворимые волокна, содержащиеся в этом растении, представляют собой практическое и полезное решение для людей, страдающих от болезни, вызванной болезнью Крона. Это потому, что они борются с определенными бактериями в организме человека.
Сушеные помидоры
Широко используемый в острых блюдах, таких как пироги и пицца, этот вариант обычного томата, обезвоженного на солнце или синтетическим способом без потери его питательной ценности, имеет очень своеобразный вкус. Порция закуски в 1 г содержит более 4% клетчатки, что делает ее богатым источником этого углевода. Как и натуральные красные продукты, сушеные помидоры содержат большое количество ликопина, пигмента, отвечающего за профилактику рака простаты и кожи. Он также работает на улучшение здоровья сосудов.
Chuchu
Это могут быть не самые вкусные овощи, но не обманывайте себя. Чучу является источником витаминов А, С, В1, В2 и В3, кальция, фосфора, железа и калия. Легко усваивается и низкокалорийен. Из 100 г порции можно получить 1 г питательного вещества. Любопытным фактом об этом овоще является то, что 95% его состава составляет вода, что делает его отличным мочегонным средством и хорошим вариантом для диет.
арбуз
Благодаря тому, что он освежает и увлажняет, этот фрукт является лицом лета. Он состоит из 90% воды. Предлагает комплекс витаминов А, С и В, кальций, фосфор и железо. В нем также содержится значительное количество калия, жизненно необходимого для здоровья мышц, в том числе сердца. Пищевые волокна, содержащиеся в арбузе, помогают в процессе похудения, так как быстро дают сытость. Одним из преимуществ сока этого фрукта является его сочность, что устраняет необходимость в добавках, таких как вода и сахар, сохраняя его здоровым и вкусным.
баклажан
В основном служил аккомпанементом, баклажан обладает способностью потенцировать любое блюдо, будучи богатым клетчаткой. Овощ также содержит мало калорий, что делает его необходимым для сбалансированного питания. Каждые 100 г баклажана, по крайней мере, 3,4% порции состоят только из растворимых и нерастворимых волокон. Будь то салат, тушеный или приготовленный, обязательно воспользуйтесь этим замечательным источником питательных веществ. Вы по-прежнему сможете стимулировать профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.
персиковый
Вы наверняка пробовали натуральный сок, желе, джем из варенья или даже сам персик. Помимо того, что фрукты богаты кальцием, фосфором, калием и витамином А, в них содержится рекомендуемая суточная порция клетчатки. В каждой единице 60 г содержится не менее 1 г углеводов.