Содержание
Диетолог становится все более востребованным профессионалом. Он играет важную роль в обеспечении сбалансированного питания, но по-прежнему отвечает за проведение исследований и исследований в поисках более здоровых и качественных продуктов. Их профессия регулируется государственными советами по образованию, и специалисты должны иметь реестр в Региональном совете диетологов для осуществления этой деятельности. Есть курсы для студентов и аспирантов по всей Бразилии, но некоторые из них являются справочными. Проверьте 10 лучших курсов по питанию в стране.
UFG
Лучший курс питания в Центрально-Западном регионе (и один из 10 лучших в Бразилии) предлагает Федеральный университет Гояс в столице Гоянии. Фанут (Факультет питания) был основан в 1975 году как бакалавриат с двухгодичным режимом и полной занятостью. Учреждение по-прежнему предлагает курс stricto sensu по питанию и здоровью и два курса lato sensu, один по клиническому питанию и другой по контролю качества и управлению производством продуктов питания.
UFV
Курс по питанию в Федеральном университете Висосы в Минас-Жерайс начал функционировать в 1977 году, а в следующем году был интегрирован в Центр биологических наук и здравоохранения (CCB). Она имеет степень бакалавра (питание и здоровье) и аспирантуру по естественным наукам. Одним из основных моментов университета является курс дистанционного обучения, в котором также рассматриваются вопросы диетологии и диетотерапии, что является результатом соглашения с Университетом Наварры (Испания).
UFPE
Штаб-квартира в городах Ресифи и Витория-де-Санту-Антан, Федеральный университет Пернамбуку, была основана в 1956 году.Сегодня это самый важный на Северо-востоке и один из лучших в стране. Связанный с Центром медицинских наук, он длится четыре года и предлагает стипендии для мониторинга, исследований и распространения знаний. Он также имеет курсы магистратуры и докторантуры, с углублением исследований и повышения квалификации. Более ста врачей прошли обучение в институте Пернамбуку.
UFRJ
Институт питания им. Хосе де Кастро, являющийся членом Федерального университета Рио-де-Жанейро, является одним из старейших центров в стране. Основанная в 1946 году, в настоящее время она рассчитывает на бакалавриат и аспирантуру по питанию, а также на курсы lato sensu (специализация). С 2009 года его деятельность распространяется на кампус Norte Fluminense, в городе Макаэ. INJC также помогает в учебной программе других курсов бакалавриата в UFRJ, таких как медицина, уход за больными, логопедия, физкультура и инженерия питания.
PUCRS
Известный своей структурой, курс по питанию Папского католического университета в Риу-Гранди-ду-Сул рассчитан на две большие и хорошо оборудованные лаборатории: «Искусство науки и питания» и «Оценка питания». Студенты также могут рассчитывать на университетскую больницу Сан-Лукас, которая осуществляет интеграцию преподавания и услуг. Среди специальных мероприятий учебной программы - практические действия в обществе. Среди курсов повышения квалификации - практика клинического и парентерального и энтерального питания.
UFRGS
Еще один высококачественный курс в штате Риу-Гранди-ду-Сул предназначен Федеральным университетом Риу-Гранди-ду-Сул. Он также является одним из последних выпускников в стране. Интегрированный в Famed (Faculdade de Medicina) в 2000 году, он уже упоминается как один из лучших, получив самые высокие оценки Министерства образования после нескольких пересмотров учебных программ. Курс ориентирован на несколько областей, таких как клиника, коллективное питание, пищевая промышленность и здравоохранение, а также спортивное питание.
UFSC
Кафедра питания Федерального университета Санта-Катарина является эталоном по всему штату и считается одной из лучших в стране. Бакалавриат был основан в 1980 году и был первым, кто был внедрен на территории Санта-Катарины. Программа последипломного образования структурирована магистром, срок обучения составляет два года, и доктором наук, который длится четыре года. Учреждение также углубило ориентацию студентов на национальные исследовательские программы, такие как CNPq.
unesp
В государственном университете Паулиста находится один из лучших структурированных курсов в стране в кампусе Ботукату, в глубине Сан-Паулу. Основанный в 1999 году, он связан с Институтом бионаук при участии кафедр агрономических наук (FCA) и медицинского факультета (FM). Курс проводится под эгидой Лаборатории питания и диетологии, одной из самых современных в штате, помимо анатомии и биохимии, общих для других дисциплин.
USP-Рибейран-Прету
Университет Сан-Паулу имеет два курса по питанию среди лучших в стране. Один из них - «Питание и обмен веществ», преподаваемый на медицинском факультете кампуса Рибейран-Прету (штат штата). Разделенный на три больших блока (базовый, промежуточный и прикладной), он предлагает практическое обучение в сфере обслуживания через стажировки, проводимые под руководством университета, и мероприятия в области здравоохранения и питания, связанные с городом Рибейран-Прету.
УСП-Сан-Паулу
Второй курс питания Университета Сан-Паулу, который входит в десятку лучших в стране, находится в городе Сан-Паулу. Получивший образование на факультете общественного здравоохранения, он был создан в 1927 году и до сих пор является техническим курсом, достигшим университетского уровня в 1964 году. Как и Рибейран-Прету, он занимается интеграцией с сообществом посредством практической деятельности. Также стоит упомянуть аспирантуру по питанию в сфере общественного здравоохранения, в программах магистратуры и докторантуры.