Содержание
В тесто обычно добавляют уксус, чтобы придать тесту кисловатый привкус или создать дополнительные отверстия для воздуха, которые будут выглядеть как углы и щели в готовом хлебе. Добавляя все ингредиенты в рецепт, важно отметить порядок, в котором они указаны в рецепте. В рецептах ингредиенты перечислены в том порядке, в котором они должны быть добавлены для получения желаемых результатов, и это также верно для замеса теста.
Шаг за шагом
Шаг 1
Прочтите все инструкции на упаковке смеси для теста. Обратите внимание, что инструкции могут отличаться в зависимости от того, замешиваете ли вы тесто вручную в миске или с помощью хлебопечки или миксера.
Шаг 2
Добавьте ингредиенты в порядке, указанном для хлебной смеси. Точно отмерьте уксус, используя мерные чашки или ложки, чтобы убедиться, что вы добавили правильное количество.
Шаг 3
Влейте уксус в хлебную смесь в соответствии с инструкциями, обычно одновременно с другими жидкостями в рецепте.