Содержание
Перекрестная реактивность - это состояние, при котором аллергии, связанные с пыльцой растений, имитируются фруктами и овощами, которые имеют аналогичную структуру белка. Антитела иммуноглобулина Е (IgE) связываются с белками фруктов и овощей, таких как огурцы, вызывая у них непереносимость пыльцы и вызывая реакции.
профессия
Аллергия на амброзию связана с бахчевыми, такими как арбуз, дыня, цуккини и огурец. Аллергические реакции на огурцы и другие тыквы обычно возникают при употреблении сырой пищи.
Симптомы
Сезон амброзии наступает осенью. У людей с аллергией на амброзию и тыкву есть симптомы сенной лихорадки, такие как насморк, чихание, кашель, раздражение и слезотечение.
Синдром оральной аллергии
Аллергия на огурцы может вызвать синдром оральной аллергии (СОАС), который вызывает зуд, отек и покалывание во рту, губах и горле при употреблении. Прикосновение к сырым огурцам может вызвать сыпь у сенсибилизированных людей.
Тяжелые реакции
Серьезная аллергия на огурец вызывает такие симптомы, как тошнота, рвота, диарея, хрипы и анафилаксия. Анафилаксия - это опасная для жизни реакция, которая возникает в результате отека в горле и дыхательных путях и лечится инъекцией адреналина (EpiPen).
Профилактика / Решение
Исключение огурца из рациона эффективно снижает аллергические реакции. Симптомы аллергии лечат с помощью антигистаминных мазей, наносимых на пораженную кожу, и пероральных антигистаминных препаратов, уменьшающих воспаление.