Содержание
Как разгладить глазурь свадебных тортов. Как и все остальное, мы едим свадебные торты глазами. Красивая и гладкая глазурь привлекательна и требует техники для идеальной отделки. То, что выглядит как результат многочасовой работы, на самом деле просто, если использовать несколько простых методов. Вот несколько советов по созданию идеально замороженного свадебного торта.
Шаг 1
Дайте пирогу полностью остыть, затем с помощью ножа выровняйте пирог. Режьте аккуратно и слегка. Переложите торт на вращающуюся основу. Сделать торт можно, намазав на поверхность основы немного глазури. Очистите все крошки кухонной щеткой или щеткой для глазури.
Шаг 2
Используйте шпатель, чтобы нанести первый слой глазури. Начните сверху, чтобы немного инея вышла за край. Теперь накройте бока торта. Поставить в холодильник на 15 минут.
Шаг 3
Нанесите второй слой покрытия большим шпателем. Удалите излишки глазури с верхней части торта и соскребите край миски. Поверните основание и слегка разглаживайте торт по мере вращения. От крутого до твердого.
Шаг 4
После того, как торт полностью высохнет, используйте бумажные полотенца. Вы можете проверить, высохла ли она, прикоснувшись к пирогу. Если глазурь не прилипает к пальцу, торт готов. Положите бумажное полотенце поверх торта и слегка потрите его руками. Идите в стороны и сделайте то же самое. Этот прием лучше всего подойдет для королевской глазури.