Содержание
Авокадо богаты витаминами и другими питательными веществами, а также имеют небольшое количество насыщенных жиров, натрия и холестерина. В результате они являются интересными заменителями продуктов с высоким содержанием натрия или насыщенных жиров, таких как масло, майонез и некоторые сыры. Авокадо в основном используется при приготовлении гуакамоле и соусов, что требует их предварительного замешивания. Однако иногда авокадо, которое вы покупаете, не совсем созрели. Тем не менее, вы можете замесить их, используя обычную посуду на кухне и применяя немного кислоты.
направления
-
Разрезать авокадо вдоль кожи и плоти, пока он не достигнет сердцевины. Держите фрукты обеими руками и поверните, чтобы отделить половинки.
-
Используйте ложку, чтобы удалить комок, а затем удалите мякоть из комка. Положите авокадо в миску.
-
Используйте вилку или месильный картофель, чтобы замесить мякоть авокадо. Добавьте 2,5 мл кислоты - лимонного сока, сока лайма или уксуса - если некоторые кусочки трудно замешивать. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 30 минут, прежде чем закончите разминание.
чаевые
- Добавление чего-то кислого также предотвращает коричневеющий авокадо из-за воздействия кислорода.
- Используйте ступку и пестик, чтобы замесить авокадо с маленькими твердыми кусочками.
Что вам нужно
- нож
- ложка
- чаша
- Лимонный сок, сок лайма или уксус
- Картофельная вилка или тестомес
- Пестик и ступка (по желанию)