Как топить копченую индейку

Содержание

• направления
• печь
• микроволновая печь
• чаевые
• предупреждение
• Что вам нужно

Для многих людей любимая часть еды с индейкой - это остатки следующего дня. Бутерброды индейки, лосось индейки, суп индейки и нарезанная индейка с острым соусом единодушны. Копченая индейка готовится через медленное копчение целой индейки или грудки индейки косвенно над курильщиком. Если вам нужно разогреть копченую индейку или остатки пищи, правильное приготовление гарантирует влажную и вкусную еду.

направления

(Жареная индейка, изображение Уильяма Берри из Fotolia.com)

печь

1. Разогреть духовку до температуры не менее 162,8 ° С.

2. Отрежьте остающееся грудное мясо острым ножом. Разрезать крылья, щеки и бедра с сохранением или удалением кости. Министерство сельского хозяйства США предупреждает, что копченую или вареную индейку можно есть в холодном или теплом виде.

3. Положите кусочки копченой индейки в неглубокую форму для выпечки или сковороду. Чтобы сохранить индейку влажной, налейте ¼ - ½ стакана индейки, куриного бульона или воды на мясо и накройте блюдо фольгой.

4. Поставьте сковороду в духовку и разогрейте индейку, пока она не достигнет внутренней температуры 73,9 ° C, когда термометр вставлен в самый толстый кусок мяса. В зависимости от духового шкафа и количества индейки в сковороде, нагрев может занять от 15 до 20 минут и более.

   
   

микроволновая печь

1. Выберите стеклянную форму для выпечки или микроволновую печь, так как ни металл, ни алюминий нельзя использовать в микроволновой печи. Налейте tur до ½ бульона или воды над индейкой, чтобы сохранить влажность.

2. Накройте форму для выпечки фольгой или полиэтиленовой пленкой, если в микроволновом контейнере нет крышки. Накрытие индейки предотвратит попадание брызг на стены или дверцу микроволновой печи и сохранит влажность блюда.

3. Нагрейте индейку в микроволновой печи, пока она не достигнет внутренней температуры 73,9 ° C, когда термометр вставлен в более толстый кусок индейки. Микроволновые печи сильно различаются по времени приготовления, и, если руководство по эксплуатации недоступно, нагрейте индейку в среднем за одну минуту до достижения желаемой температуры.

чаевые

• 1888-MPHotline (1-888-674-6854) Министерство сельского хозяйства США запустило телефонную горячую линию для подсказок Турции, которая предлагает советы по технике безопасности, обработке и подготовке:
• Копченые остатки индейки следует выбросить через четыре дня.

предупреждение

• Не нагревайте копченую индейку, которая пахнет кислотой или аммиаком, зеленого или вязкого цвета, так как это признаки того, что индейка не годится.

Что вам нужно

• нож
• Мелкая сковорода или форма для выпечки
• ¼ до ½ стакана индейки или куриного бульона, по желанию
• Алюминиевая фольга
• Пищевой термометр
• Бумажное полотенце или полиэтиленовая пленка