Содержание
Универсальность розмарина делает его важной травой на кухне. Вы можете использовать его в нескольких блюдах, натирая им мясо и жареную курицу, перемешивая с овощами перед приготовлением на гриле и смешивая с начинками. Свежий розмарин круглый год легко найти в большинстве супермаркетов. Однако его почти всегда расфасовывают в большем количестве, чем вы будете использовать только за один прием пищи. Вместо того, чтобы тратить зря траву, вы можете узнать, как правильно ее хранить и иметь свежий розмарин как минимум на неделю.
Шаг 1
Намочите розмарин бумажным полотенцем и удалите только кончик его стебля.
Шаг 2
Налейте в стакан 2,5 см пресной воды и дайте стеблю розмарина погрузиться в воду.
Шаг 3
Накройте розмарин открытым полиэтиленовым пакетом, накрыв все ветки, и храните приправу в холодильнике.
Шаг 4
Меняйте воду в стакане каждый день, при каждой смене сушите листья бумажными полотенцами.
Шаг 5
Оберните розмарин влажным бумажным полотенцем и положите его в полиэтиленовый пакет, если не хотите, чтобы он оставался в стакане. Поместите пакет в ящик для продуктов холодильника.
Шаг 6
Ежедневно заменяйте бумажное полотенце чистым влажным.