Содержание
Волнистый картофель обжаривают и скручивают. Хотя по вкусу они похожи на обычный картофель фри, на вид они не такие. Волнистый картофель - одно из самых популярных угощений в любом парке развлечений. Их также можно найти в нескольких «фаст-фудах». Их можно подавать в качестве гарнира к гамбургеру или к еде, обмакивая в вкусный сырный соус.
Шаг 1
Наполовину наполните большую кастрюлю водой и добавьте столовую ложку соли. Оставить на сильном огне, а после закипания переключить на слабый огонь.
Шаг 2
С помощью спирального ножа нарежьте картофель и сразу же поместите его в холодную воду, чтобы он не поджарился.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 230 градусов Цельсия.
Шаг 4
Сбрызните лист пергаментной бумаги легким слоем масла и отложите его на время.
Шаг 5
Поместите заменитель яиц в большую емкость и добавьте муку, перец, перец, чесночный порошок, луковый порошок и оставшуюся соль. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной.
Шаг 6
Достаньте картофель из воды и положите на бумажное полотенце. Положите их в приправленную смесь и, используя вилку, переверните, пока они полностью не покроются.
Шаг 7
Выложите приправленный картофель одним слоем на сковороду с маслом. Слегка сбрызните их маслом и поместите в духовку примерно на 20 минут. Используйте шпатель, чтобы перевернуть их один раз.
Шаг 8
Достаньте картофель из духовки, когда он станет хрустящим. Подавать с сыром или соусом по вашему выбору.