Содержание
Вещества искажают свет, когда он проходит. Солома в стакане воды - отличный пример того, как даже чистая вода искажает свет. Это свойство называется рефракцией и является основой рефрактометра. Аппарат измеряет величину преломления, когда свет проходит через образец. Величина преломления сообщает количество твердых веществ и жидкости, присутствующих в образце. Производители мёда используют рефрактометр для измерения количества воды в мёде. Мед с низкой влажностью гораздо более желателен. Это означает более высокую концентрацию сахара.
направления
-
Откройте пластину дневного света рефрактометра. Это стеклянная пластина на противоположном конце окуляра прибора. Он покрывает призму.
-
Положите две или три капли дистиллированной воды на тарелку. Закройте тарелку дневного света. Вода должна образовывать сплошной слой над призмой. Дайте воде постоять в течение одной минуты, чтобы она принимала ту же температуру, что и прибор.
-
Поднимите рефрактометр. Посмотрите в видоискатель на источник света.
-
Посмотрите на круговое поле зрения. Верх будет синим, а низ - белым. В центре поля будут градационные линии. Это шкала преломления Брикса.
-
Найдите калибровочный винт в верхней части рефрактометра. Это должно быть около конца призмы, так как винт изменяет угол преломления призмы.
-
Поворачивайте винт в обоих направлениях, пока линия, где белая часть поля встречается с синей, не станет ровно нулевой.
-
Откройте пластину дневного света и вытрите воду с пластины и призмы перед измерением всех других образцов.
чаевые
- Если есть пузыри, откройте карту, очистите ее и призму и попробуйте снова.
- Для достижения наилучших результатов, метр, вода и окружающая среда должны быть около 20 градусов по Цельсию или 68 градусов по Фаренгейту.
предупреждение
- Без частой калибровки рефрактометр не даст точного измерения Брикса.
Что вам нужно
- рефрактометр
- Дистиллированная вода
- Источник света