Содержание
Оленина полезнее говядины, так как она более постная. Приготовить это означает иметь полезное блюдо, которое содержит важные калории и белки с очень небольшим количеством жира. С другой стороны, жарка оленины - не самый полезный вариант еды, но, безусловно, очень вкусная.
Шаг 1
Смешайте четыре чашки кукурузного крахмала в большой миске. Добавьте две столовые ложки черного перца, специи, соль и чеснок в указанном порядке. Добавьте половину чайной ложки красного перца и перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются.
Шаг 2
Добавьте в смесь 90 г кусков оленины. Обмакните мясо в приправе так, чтобы все участки были полностью покрыты.
Шаг 3
Смажьте сковороду маслом для спрея. Разогрейте сковороду на среднем огне.
Шаг 4
Обжаривайте оленину, время от времени переворачивая, пока она не окажется в желаемой точке. Например, с кроваво-красным центром это считается редкостью, а полностью приготовленная серая крошка считается хорошо прожаренной.