Содержание
Японские железные чайники, также известные как tetsubin, покрыты слоем эмали с внутренней стороны, чтобы предотвратить ржавление. Благодаря этому слою железные чайники используются только для заваривания чая, а не для кипячения воды. Нагретый японский чайник дольше сохраняет тепло в тепле, чем керамический чайник или обычный стакан. Они легко моются и не ломаются. Равномерное распределение по поверхности чайника также помогает выпустить аромат чая. Эта посуда поставляется с инфузионной корзиной для хранения чайных листьев, которые можно удалить после окончания чайного настоя.
направления
-
Нагрейте воду до кипения в отдельной кастрюле на плите, если вы делаете черный, улун или травяной чай; нагревайте воду до температуры плавления, если вы делаете зеленый или белый чай. Поместите немного воды в японский чайник, чтобы нагреть его до той же температуры, что и чай. Оставьте это на минуту.
-
Поместите воду чайника в чашки чая, которые вы собираетесь использовать, особенно если вы используете железные чашки. Это закончит мыть чайник и подогревать чашки.
-
Поместите одну чайную ложку вкладышей в инфузионную корзину внутри чайника. Положите немного больше, если листья большие, как у белого чая. Наполните чайник горячей водой, оставшейся на сковороде. Слейте воду из чашки в раковине или другой кастрюле.
-
Дайте чаю настояться в соответствии с инструкциями производителя. Как правило, зеленый и белый чай занимают около двух минут, поскольку черный чай может занять от трех до пяти минут, а травяной - от пяти до семи минут.
-
Снимите настойку и положите чай в чашки. Чай будет оставаться теплым в японском железном чайнике в течение часа, если вы не пьете его немедленно.
чаевые
- Ополосните чайник после каждого использования и высушите его.
предупреждение
- Не мойте внутреннюю часть чайника с мылом или абразивной губкой; это разрушит финиш.
- Не ставьте чайник в микроволновую или посудомоечную машину.