Контрольный список для проверки уборки туалета в ресторанах

Автор: Eugene Taylor
Дата создания: 14 Август 2021
Дата обновления: 21 Ноябрь 2024
Anonim
Что проверяет роспотребнадзор в общественном питании | Кафе | Ресторан | Столовая |
Видео: Что проверяет роспотребнадзор в общественном питании | Кафе | Ресторан | Столовая |

Содержание

Общественные туалеты не всегда являются самой гигиеничной средой из-за частого - а иногда и небрежного - ежедневного использования нескольких человек. Важно поддерживать чистоту и санитарную обстановку в общественных санитарно-гигиенических условиях, особенно в ресторанах, где санитарные условия являются предметом постоянной заботы. Если вы являетесь владельцем или управляющим ресторана, то создание и соблюдение строгой полной схемы санитарии с перечнем конференций по уборке ванных комнат поможет вам сохранить его в чистоте и привлекательным для ваших клиентов.


Проверка чистоты туалетов в ресторане помогает содержать комнату в чистоте (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Чистка и санитария

Общественные туалеты могут быстро стать благодатной почвой для микробов. Грязь и мусор часто проливаются в раковины, прилавки, стены и зеркала, когда люди моют руки, а в туалете завален жидкостями организма и экскрементами человека. Для предотвращения распространения инфекций и микробов, а также для создания более приятного внешнего вида поверхности часто следует чистить тканью или губкой и сильным промышленным дезинфицирующим или антибактериальным моющим средством.

Контейнер для отходов

Мусорные контейнеры в общественных туалетах обычно используются для использованных бумажных полотенец, подгузников и различных видов отходов, заполненных микробами. Все они должны быть покрыты пластиковыми мешками для мусора, которые следует часто снимать и заменять. Перед этим вы можете подмести любой мусор, упавший на пол, и очистить контейнеры внутри и снаружи с помощью дезинфицирующего средства.


швабра

Поддержание чистоты пола в ванной комнате также является важной процедурой, которая должна выполняться ежедневно и регулярно, когда это необходимо. Всегда используйте ведро с чистой, чистой водой с сильным антибактериальным чистящим средством для промышленного использования. Для обеспечения безопасности сотрудников и клиентов, а также для предотвращения несчастных случаев, таких как скольжение и падение, которые могут привести к судебным процессам, всегда размещайте предупреждающий знак «мокрый пол» в зоне, подлежащей очистке, до тех пор, пока пол полностью не высохнет.

Пополнение контейнеров

Если заправка производится не часто, ванная комната в вашем ресторане не будет оставаться чистой в течение длительного времени, независимо от того, насколько она чиста. Кроме того, отсутствие мыла, туалетной бумаги или бумажных полотенец может сделать поездку в ванную комнату неудобной и нездоровой для ваших клиентов. Регулярно проверяйте, чтобы все контейнеры были чистыми, укомплектованы и находились в хорошем рабочем состоянии.


Оборудование и материалы

Все расходные материалы и чистящее оборудование должны содержаться в чистоте, храниться, работать и располагаться рядом с туалетами - на безопасном и гигиеничном расстоянии от клиентов. Храните запас бумажных полотенец, туалетной бумаги и жидкого мыла в местах хранения ваших ванных комнат или рядом с ними. Швабры, ведра, чистящие средства, чистящие средства для унитазов и дезинфицирующие спреи следует хранить в подсобных шкафах в недоступном для клиентов месте.

Реализация вашего плана конференции в действии

Контрольный список очистки ванной комнаты поможет, только если вы будете последовательны в выполнении перечисленных задач. Поскольку движение клиентов в ресторане может измениться, в некоторые дни может потребоваться более частая уборка, чем в другие. Для домовладельцев и менеджеров идеальный способ убедиться, что место всегда чистое, - это сделать несколько проверок в течение дня. Распространено выставлять контрольный список в ванной и подбирать сотрудника для проведения периодической конференции - например, ежечасно. Ваши сотрудники должны выполнять каждый из перечисленных пунктов всякий раз, когда это необходимо, чтобы обеспечить выполнение и поддержание всех аспектов санитарной процедуры.