Содержание
В лесах полно восхитительных грибов, которые растут на коре деревьев. Их можно приготовить или обжарить, и они отлично подходят для азиатской и западной кухни. Однако съедобные грибовидные грибы могут быть ядовитыми. Важно, чтобы сборщики грибов знали, какие виды безопасны для употребления, а каких следует избегать.
Черный Симедзи
Весной, летом, осенью и даже в более теплые периоды зимы черный шимедзи или вешенка растет большими пучками по бокам деревьев. Он имеет ширину от 5 до 20 сантиметров и бывает бежевых, белесых или полностью белых тонов. У этого гриба белые лезвия под широкой шляпкой или шляпкой, которые прикреплены к деревьям через короткий стебель. Некоторые грибы напоминают черный симедзи, но они не ядовиты, а просто неприятны. См. Ссылку ниже, чтобы просмотреть изображение этого гриба.
Шельф серы
Шельфовый серный гриб можно легко идентифицировать по его оранжевой шляпке и серно-желтым порам под ней. Некоторые из них имеют цвет персика или лосося, а не ярко-оранжевого цвета. Он также известен как лесной куриный гриб. Их шляпы варьируются от 5 до 30 дюймов в ширину. Ссылка ниже содержит иллюстративные изображения этого гриба. Серный шельф растет с лета до осени на живых или мертвых деревьях. В природе подобных грибов нет. Однако будьте осторожны, так как этот гриб может вызвать у некоторых людей легкую аллергическую реакцию, вызывающую отек губ. Гриб серной полки имеет текстуру и вкус курицы при приготовлении.
Ухо Иуды
Этот знаменитый съедобный гриб также известен под названием облачко. Грибок уха Иуды имеет беловатый или черный цвет и студенистую консистенцию. Он растет по бокам деревьев и позже может подвергаться обезвоживанию и регидратации. Этот грибок - частый ингредиент китайских блюд и других азиатских рецептов.