Содержание
Яблоки всегда любили за их сладкую мякоть и хрустящую текстуру. Его сок также известен своими антиоксидантами и жизненно важными питательными веществами, которые он содержит, часто это хороший способ дать детям витамины. Однако в концентрированный яблочный сок может быть добавлен сахар, что делает его вредным для здоровья. Приготовление собственного концентрата в домашних условиях - это способ узнать, что находится в вашем соке, а также сделать концентрат более дешевым.
Шаг 1
Нарезать яблоки небольшими кусочками.
Шаг 2
Выложите нарезанные яблоки в большую кастрюлю. Добавьте достаточно воды, чтобы добавить слой жидкости толщиной 0,25 см.
Шаг 3
Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь до кипения. Варите яблоки 10-20 минут или пока они полностью не превратятся в кашу. Постоянно помешивайте, чтобы яблоки не подгорели.
Шаг 5
Поместите сито в большую миску. Залить яблочной смесью.
Шаг 6
Дайте соку стечь через сито примерно 20 минут.
Шаг 7
Выдавите оставшуюся яблочную жидкость через сито.
Шаг 8
Если сок недостаточно концентрированный, переложите его обратно в кастрюлю и разрежьте пополам.
Шаг 9
Дайте соку остыть в течение часа или пока он не станет теплым.
Шаг 10
Вылейте сок в емкости, заполняя только 3/4, чтобы оставалось достаточно места для расширения жидкости при замораживании.