Содержание
Бактерии обладают способностью к экспоненциальному росту, но только при благоприятных условиях окружающей среды. Однако из-за большого разнообразия микробов существуют среды, в которых некоторые виды бактерий не могут процветать.
Идентификация
Бактерии растут в результате бинарного деления. Клетка бактерии увеличивается в два раза по сравнению с первоначальным размером, копирует свою ДНК и делится пополам, создавая две идентичные клетки.
Базовый
Ключевые факторы роста бактерий включают достаточную влажность, адекватную температуру, концентрацию соли и почти нейтральный pH. Различные типы бактерий идентифицируются по их потребностям в этих факторах.
Типы
Мезофильные бактерии процветают при умеренных температурах, термофилы лучше всего растут в теплых условиях, а психрофилы растут при температурах, близких к нулю. Аэробным бактериям нужен кислород для роста, а анаэробным бактериям кислород не нужен.
Конкуренция
Бактерицидный рост также зависит от других типов бактерий, конкурирующих за питательные вещества. Например, пищевые отравляющие бактерии не так конкурентоспособны, как бактерии, вызывающие порчу, и часто умирают вместе с размножением бактерий, вызывающих порчу.
Исключения
Некоторые бактерии приспособились расти в экстремальных условиях. Экстремофилы, например, могут жить в воде с температурой, близкой к точке кипения, например, в гидротермальных жерлах около океанов, а другие штаммы могут расти в чрезвычайно кислой или щелочной среде.