Содержание
Репа - это съедобный корень, который употребляли с доисторических времен. Их легко выращивать и управлять, их можно выращивать в холодном климате, а также они подходят для животных, которые любят пастись на открытой листве. Если вы недавно купили или выиграли много репы и не сможете съесть ее, пока она не испортилась, храните ее в надежном месте для использования в будущем. Заморозка репы сделает ее доступной для будущих блюд.
Шаг 1
Вымойте репу в ледяной воде, чтобы удалить грязь и мусор.
Шаг 2
Обрежьте концы репы и удалите все раздавленные или поврежденные части небольшим ножом.
Шаг 3
Удалите кожуру репы с помощью овощечистки.
Шаг 4
Репу нарезать кубиками по 1 см и залить в кастрюлю с кипящей водой.
Шаг 5
Варить репу три минуты.
Шаг 6
Вытащите репу из горячей воды шумовкой и поместите ее в миску с ледяной водой, чтобы она быстро остыла и не продолжала готовиться. Оставьте их в холодной воде на три минуты.
Шаг 7
Поместите репу в дуршлаг, чтобы она высохла.
Шаг 8
Выстелите противень пергаментной бумагой и разложите репу в один слой перед тем, как поместить ее в морозильную камеру.
Шаг 9
Дайте репе застыть в морозильной камере в течение часа.
Шаг 10
Переложите репу в пакеты для заморозки, на которых указана текущая дата, и закройте их. Удалите лишний воздух, прежде чем поместить его в морозильную камеру, чтобы хранить его в течение длительного времени.