Как приготовить муку для хлеба Панко

Видео: Сухари Панко! Как просто приготовить сухари Панко дома! Этот рецепт стал для меня открытием

Содержание

направления
чаевые
Что вам нужно

Панко может показаться экзотическим и необычным, но это всего лишь японский вариант хлебной муки. Тем не менее, его хлопья делают его более хрустящим, чем обычная хлебная мука, и, как правило, являются более здоровыми, поскольку поглощают меньше масла. Панко - это вкусное сопровождение к курице, рыбе или морепродуктам или отличное прикрытие для лазаньи и тушеного мяса.

направления

Разогреть духовку до 160ºC.
Положите крекеры в полиэтиленовый пакет и разбейте их рулетом макарон, пока они не будут похожи на муку. Добавьте сушеный тимьян, базилик, черный перец и свежемолотый черный перец и размешивайте пакет, пока травы и крошки печенья не будут хорошо смешаны.
Разложите смесь панко в широкую форму для выпечки и запекайте в течение шести-восьми минут. Размешайте противень как минимум дважды за это время и всегда следите за ним. Мука должна высохнуть, но не коричневая или коричневая.
Выньте форму для выпечки из духовки и дайте муке остыть.
Храните холодную муку в запечатанном контейнере или полиэтиленовом пакете. Это может также быть заморожено и продлится в течение нескольких месяцев, если это будет герметично закрыто.

чаевые

Если у вас есть кухонный комбайн, обычный белый хлеб дает отличное панко. Просто разорвите хлеб на кусочки и обработайте. Используйте их вместо крекеров и продолжайте рецепт.