Содержание
Представьте себе разочарование от приготовления вкусного домашнего хлеба только для того, чтобы обнаружить, что он не вырос, а конечный результат пошел насмарку. Пищевая сода - это популярные дрожжи, которые часто используются в хлебе и пирожных. При смешивании с кислыми ингредиентами, такими как уксус, цитрусовые, йогурт или мед, он реагирует с образованием углекислого газа, который вызывает рост продуктов. При правильном хранении он имеет неограниченный срок годности, но неправильное хранение может привести к потере его эффективности.
Шаг 1
Вымойте, ополосните и высушите герметичный контейнер.
Шаг 2
Оставьте открытой в теплом сухом месте на 24 часа, чтобы испарилась вся влага.
Шаг 3
Вылейте упаковку пищевой соды в емкость и плотно закройте крышку.
Шаг 4
Храните емкость в прохладном сухом месте, например в кухонной кладовой, до тех пор, пока она не понадобится. Пищевая сода будет храниться до двух лет, если хранить ее в хорошем контейнере и вдали от влаги.
Шаг 5
Время от времени проверяйте эффективность пищевой соды, смешивая чайную ложку пищевой соды с 3 столовыми ложками уксуса. Если смесь сразу закипает, она еще эффективна. Если нет, его нужно выбросить.