Содержание
Репу обычно выращивают как осенний или зимний урожай. Они лучше растут в холодные месяцы, производят вкусные корни и съедобную листву. Сохранение их для последующего использования позволяет наслаждаться ими еще долго после окончания продуктивного сезона. Как и большинство корней, они долго хранятся в прохладном, влажном месте.
направления
-
Отрежьте верхушку репы, оставив на ней дюйм ножки. Используйте верхнюю листву в качестве зелени или храните ее в холодильнике в течение трех-пяти дней.
-
Быстро промойте корни под проточной водой, удалив все следы почвы, попавшие в растение. Сушите поверхность сразу после мытья чистой тканью.
-
Положите репу в перфорированный пластиковый пакет. Пакет обеспечивает циркуляцию воздуха и предотвращает конденсацию, но предотвращает передачу запаха другим хранящимся овощам.
-
Хранить репу в мешках при температуре от 0 до 5 ° C, в подвале, на открытом складе или в холодильнике. Более высокие температуры вызывают их прорастание, разрушая текстуру и вкус овощей.
чаевые
- Репу хорошо хранят в течение трех месяцев, когда поддерживается соответствующая температура.
- Если место, где вы живете, испытывает только легкие заморозки, отрежьте верхушки и оставьте репу в саду до момента, когда вы будете их использовать. Легкие заморозки усиливают вкус корней.
Что вам нужно
- Перфорированные пакеты