Содержание
Одна из проблем домашнего пивоварения заключается в том, как сохранить партию при надлежащей температуре во время варки. Отопление не проблема, если вы готовите его дома; Проблема в том, что трава (пиво) достаточно холодная. Хотя брожение, безусловно, будет происходить при нормальной температуре окружающей среды, конечный результат обычно лучше всего тестировать, поддерживая его в пределах от 10 до 18 ° С, в зависимости от точного стиля готовящегося пива. Самодельный охладитель брожения - это простой и недорогой способ достижения желаемого результата.
направления
Домашнее пиво имеет лучший вкус, если регулировать температуру во время брожения (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)-
Отметьте следующие прямоугольные секции на изоляционной плите в соответствии с указанными размерами: спереди, 71 см х 40 см; сзади 71 см х 40 см; веер, 71 см х 40 см; две стороны, каждая 73,5 см х 81 см; фон, 73,5 см, х 40 см и перегородка, 61 см х 7,5 см. Разрежьте разделы с помощью пилы.
-
Вырежьте квадрат 7,5 х 7,5 см в двух углах на одном конце панели «веер». Приклейте вентилятор в одну из двух насечек.
-
Приклейте панель «дефлектор» между панелями «вентилятор» и «зад», чтобы они образовали двутавровую балку. «Перегородка» короче, чем «вентилятор» и «задняя» панель, поэтому выровняйте их так, чтобы кончик вентилятора и его противоположная прорезь были включены. Согласно планам Кена Шварца «Сын ферментации чиллер», это заставит воздух проходить между замороженными бутылками, чтобы максимизировать охлаждающий эффект.
-
Поместите нижнюю панель на пол. Приклейте двутавровую балку к «нижней» панели так, чтобы вентилятор находился сверху, а «задняя» панель совпала с кончиком «нижней» панели. Приклейте «боковые» панели к «нижней», «задней» и «веерной» панелям. Поместите «переднюю» и «верхнюю» панели в положение без клея и временно удерживайте рамку с помощью клейкой ленты, чтобы она сохраняла свою форму, пока клей не прилипнет.
-
Просверлите отверстие в боковой части коробки рядом со смежной верхней частью панели «вентилятор» на противоположной стороне вентилятора. Протяните провода от источника питания через отверстие.
-
Подключите отрицательный провод от источника питания к отрицательной клемме вентилятора. Подключите положительный провод к клемме «RH» на термостате. Подсоедините кусок провода от клеммы «G» на термостате к положительной клемме вентилятора.
-
Приклейте термостат к панели «вентилятор» напротив вентилятора, около верхней части картонной камеры (дальняя сторона перегородки).
-
Наполните кувшины водой и поместите их в морозильник. Когда вы будете готовы использовать кулер, поместите две замороженные банки в перегородку; по одному на каждой стороне перегородки. Подключите источник питания к настенной розетке и установите термостат на нужную температуру. Меняйте банки каждые два или три дня, оставшиеся две в морозильной камере.
чаевые
- Не клеить верхнюю и переднюю панели. Это входные двери.
Что вам нужно
- Планы "Сына Брожения Чиллера"
- Лист толщиной 1,2 см из полистирольной теплоизоляционной плиты толщиной 5 см
- правитель
- квадрат
- Постоянный маркер
- пила
- Строительный клей
- Клейкая лента
- Вентилятор 8 см, 12 вольт
- 12 Вольт
- Изолированный провод 18 калибра
- Сверло с калибром 63 мм
- Механический термостат
- Четыре пластиковые галлоновые банки