Содержание
Производителей грибов нежно называют «грибоводами». В частных садах или в крупных коммерческих масштабах при производстве грибов перерабатываются выброшенные продукты, такие как солома, навоз и компост. У этих продуктов есть определенные субстраты, которыми питаются грибы. Некоторые виды, например шиитаке, предпочитают выращивать на бревнах. Другие, такие как вешенка, растут на соломе или тюках сена. Корнельский университет сообщает, что большинство производителей вешенки (Pleurotus spp.) Выращивают их в тюках соломы. Этот гриб размножается из спор, которые образуют нити, называемые мицелием, которые растут внутри плода или гриба. Зерна овса или ржи являются наиболее распространенными исходными субстратами, используемыми для спор, и называются «грибными колониями».
Подготовка тюков соломы
Шаг 1
Используйте небольшие тюки соломы или сена (30 сантиметров). Вы можете приобрести их на складах или в магазинах для рукоделия. Для тюков соломы выбирайте место, защищенное от прямых солнечных лучей, в помещении или на улице.
Шаг 2
Опустите тюки в глубокую кастрюлю или большое ведро с кипящей водой. Удалите их пинцетом, как только они намокнут. Поместите замоченные тюки на решетку и дайте им стечь. Подождите, пока они достигнут комнатной температуры.
Шаг 3
Разместите тюки прямо на полу, на столах или лотках, чтобы упростить обслуживание и сбор урожая. Тщательно вымойте руки, затем откройте пакеты с соломой и вылейте их по сторонам тюков.
Прививки отягощений
Шаг 1
Поместите колонии вешенки в открытые пакеты с соломой. вы можете купить колонии через Интернет или в магазине местных производителей грибов. Обеспечьте хороший контакт, вдавливая колонии в тюки.
Шаг 2
Протолкните соломинку вокруг колоний. Закройте упаковки, вдавив свободную солому в тюк и сжав стопку.
Шаг 3
Поливайте тюки, желательно дождевой водой из бочек или фильтрованной водой. Держите их постоянно влажными, но не слишком мокрыми. Собирать грибы можно на любой стадии роста.