Содержание
- Основа
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
- Шаг 4
- Шаг 5
- Во время посуды
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
- Шаг 4
- Между блюдами
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
- Шаг 4
- Шаг 5
- После еды
- Шаг 1
- Шаг 2
- Шаг 3
Правила этикета для официального стола могут показаться сложными и недостижимыми. Помните, что тонкие правила ужина - это не просто упражнение в разочаровании. Разработана этикетка, определяющая расположение и использование ножей, вилок и ложек, а также самой посуды. Изначально эти правила были предназначены для того, чтобы столовые приборы не были опасными или опасными. Сегодня соблюдение правил этикета за столом демонстрирует ваши социальные навыки и уважение к гостям и собеседникам. Для официальных обедов и ужинов из нескольких блюд на вашем столе может быть до шести сервизов. То, как они расположены, незаметно скажет официанту, когда каждое блюдо готово, так что его тарелки и столовые приборы будут удалены. Помня всего несколько правил, вы будете чувствовать себя увереннее во время следующего официального обеда.
Основа
Шаг 1
Используйте столовые приборы. Хотя некоторые продукты легче есть пальцами, столовые приборы лучше использовать в более формальной обстановке. Общее правило заключается в том, что любую еду, подаваемую на тарелке, нужно есть с посудой.
Шаг 2
Не кладите использованные столовые приборы на стол. После использования они не должны снова касаться стола.
Шаг 3
Блюда, подаваемые в миске, обычно сопровождаются гарниром. Оставьте на нем столовые приборы, если они есть. Если нет, поместите посуду в миску.
Шаг 4
Не поднимайте столовые приборы с пола. Прежде чем продолжить есть, попросите официанта дать новый.
Шаг 5
Поднимите посуду в положение для кормления, чтобы официант не убрал ваши блюда до того, как вы закончите. Старайтесь быть внимательными по отношению к другим людям за столом. Если все закончили есть, отложите столовые приборы и оставьте на тарелке то, что не было съедено.
Во время посуды
Шаг 1
Оставьте столовые приборы на тарелке, пока вы делаете паузу, чтобы поболтать. Вилка должна быть размещена с правой стороны, а нож - с левой, перекрещиваясь в центре тарелки.
Шаг 2
Поместите нож для масла на форму для хлеба лезвием к себе.
Шаг 3
Положите столовые ложки и десерт в миску между одной ложкой и другой.
Шаг 4
Оставьте вилку и нож с правой стороны тарелки, пока ждете вторую порцию.
Между блюдами
Шаг 1
Обратите внимание на то, что тарелка заканчивается ножом и вилкой, лежащими на ней параллельно друг другу. Посмотрите на тарелку, как на часы, и оставьте кабели, указывающие на отметку 5 часов утра, а конец столовых приборов - на отметку 10 часов утра.
Шаг 2
Оставьте нож на тарелке срезанной стороной к себе.
Шаг 3
Положите вилку зубами вниз.
Шаг 4
Оставьте столовую ложку или десерт на противне.
Шаг 5
Положите руки на колени, оставив столовые приборы в правильном положении. Не кладите руки или локти на стол.
После еды
Шаг 1
Съешьте десерт ножом, вилкой или обоими способами. Когда закончите, положите столовые приборы на сервировочную тарелку.
Шаг 2
Оставьте неиспользованные столовые приборы в исходном положении.
Шаг 3
Аккуратно положите салфетку на левую сторону сиденья за столом. Его нельзя складывать, деформировать или перекручивать. Не оставляйте его на тарелке или стуле.