Содержание
Омар, основное блюдо каджунской кухни, представляет собой небольшое пресноводное ракообразное ракообразное. Хотя многие любят его есть, для тех, кто любит этот деликатес, новинка, это может сбить с толку. Таким образом, вы должны извлечь мясо из хвоста, который включает в себя очистку и очистку.
направления
-
Держите голову рака своей доминирующей рукой и возьмите хвост в той части, где он встречает голову другой рукой.
-
Сожмите часть хвоста, где он встречается с головой, используя большой и указательный пальцы.
-
Поверните хвост и отсоедините его от головы быстрым движением.
-
Откинь голову раку или пососи ее соки, если хочешь.
-
Осторожно сожмите стороны хвоста, чтобы частично сломать сегменты. Не прилагайте слишком много усилий, иначе вы сломаете кору, что нежелательно.
-
Держите одну сторону сегмента коры, которая была ближе всего к телу раков. Потянув в сторону, сделайте круговое движение, чтобы удалить кору с плоти хвоста.
-
Сожмите хвост, где жабры соединяются с концом, используя большой и указательный пальцы с тем же давлением, что и раньше. Другой рукой нажмите на обнаженное мясо и осторожно вытащите каждый конец от другого, чтобы извлечь мясо.
-
Очистить хвост раков. Вена - это тонкая темная линия, которая проходит через ваше тело к центру и заканчивается в верхней части хвоста.С уменьшенным изображением удалите эту структуру, чтобы иметь более легкий продукт. Используйте салфетку, чтобы вытереть палец. Раки готовы к употреблению.
чаевые
- Избегайте носить белую или легкую одежду, потому что это может стать беспорядком, когда едят раков.
предупреждение
- Не трите глаза во время еды раков; приправы могут раздражать их.