Содержание
В сфере услуг дворецкий - это тот, кто выполняет широкий спектр функций дома или в отеле. По данным Международного института современных дворецких, в США термин «дворецкий» может относиться к обоим полам. Хороший управляющий - это обычно правая рука, способная выполнять широкий круг обязанностей, как того требует работодатель. У дворецкого есть некоторые основные обязанности и ответственность. Ожидаемые услуги варьируются в зависимости от работодателя.
Управление
Должность старшего стюарда обычно подразумевает, что он отвечает за других стюардов дома или в отеле. Как главный управляющий он отвечает за выполнение повседневных задач, порученных другим. Он - лицо, ответственное за общение с работодателем относительно того, что необходимо сделать. Как правило, главный дворецкий также общается с другими сотрудниками, такими как швейцары, работники кухни или личные помощники, по вопросам работы.
Уборка
Если назначенная экономка не входит в команду, дворецкий может нести ответственность за общую уборку, такую как удаление пыли, уборку пылесосом и многое другое. Если домработница является личной, будь то дома или в отеле, дворецкий может быть обязан помочь с уборкой, если это необходимо. Как правило, дворецкий несет ответственность за тяжелую уборку снаружи дома для таких задач, как мытье наружных окон, бетонных проходов и рабочих станций такого рода.
Общественное питание
Если повара нет в штате, дворецкий может быть обязан готовить и подавать блюда. Он может нести ответственность за покупку продуктов и обеспечение постоянного снабжения продуктовой кладовой. В доме, где эти обязанности обычно выполняет повар, дворецкого могут попросить при необходимости помочь персоналу. Как старший управляющий, он будет нести ответственность за выполнение этих задач, если он или она поручит работу другому квалифицированному стюарду или экономке.
Обслуживание и ремонт
Дворецкому может потребоваться выполнение общих обязанностей по техническому обслуживанию, таких как очистка фильтров бытовой техники, оплата ландшафтного дизайна и многое другое. Многие дворецкие также несут ответственность за завершение мелкого ремонта, который не требует привлечения подрядчика. Стюард будет нести ответственность за то, чтобы знать, кто в команде квалифицирован для выполнения этих ремонтов, и распределять обязанности в соответствии с возможностями.
Бухгалтерия и инвентарь
В зависимости от работодателя дворецкий может отвечать за инвентаризацию определенных предметов домашнего обихода и общий учет таких запасов. Нередко дворецкий несет ответственность за ведение домашнего хозяйства, ведение личного учета или инвентаризацию домашнего хозяйства для своего работодателя.