Содержание
Вы можете покрыть любой пирог кокосовой начинкой. Существует несколько различных способов включения кокосового вкуса в покрытие. Вам может понравиться текстура крупных хлопьев или просто мягкий вкус кокосового ореха, и, потратив немного времени и усилий, вы сможете добавить его в свой торт.
Частый кокос
Использование свежего кокоса вместо упакованного и продаваемого на рынке придаст вашему торту безошибочный вкус. Раскрытие и удаление мяса изнутри кокосового ореха может быть трудным, но награды того стоят. С помощью молотка и гвоздя просверлите отверстия в двух из трех глазков, расположенных на концах кокоса. Слейте воду. Положите кокос на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке при 190 градусах в течение 15 минут или до тех пор, пока кожура не расколется в нескольких местах. Отделите внешнюю оболочку от коричневой с помощью ножа и выбросьте ее. Удалите коричневую кожуру с овощным ножом с зубцами или маленьким зазубренным ножом. Вымойте и высушите кокос, прежде чем натереть его.
Кокосовое покрытие
Добавьте хлопья кокосового ореха к вершине пирогов и капкейков для большего аромата и элегантности. Посыпать тертым кокосовым орехом, подслащенным поверх пирога, покрытого белой глазурью. Торт можно посыпать только сверху или по бокам, в зависимости от того, насколько вам нравится кокос. Поджарить кокосовые хлопья для улучшения их вкуса в духовке при температуре 190 градусов в течение 15 минут. Если вы хотите торт с немного большим количеством цвета, поместите хлопья в миску и добавьте пищевой краситель. Зеленая краска с одним или двумя подобными желтым приводит к зеленому газону.
Кокосовая глазурь легкая
Придайте вашему пирогу мягкий кокосовый вкус, добавив его прямо в глазурь. Вместо того, чтобы использовать ванильную эссенцию, выбирайте кокос в рецептах с белой глазурью или сливочным сыром. Для быстрого решения смешайте готовую глазурь с текстурой и ароматом кокоса. Обработайте 1/4 чашки тертого кокоса в процессор, пока хлопья не станут очень тонкими. Оберните кокос в глазурь, а затем нанесите его на торты и кексы, как обычно.
Сложное покрытие
Использование кокосового покрытия не всегда означает создание причудливых украшений и часов тяжелой работы. Эту простую крышку можно ставить прямо на торты и хлеб или на кексы. Взбейте 1/2 стакана кокосового масла в миске, пока оно не станет мягким. Добавьте 3 чашки сахарной пудры, 3 столовые ложки кокосового молока, 1/2 чайной ложки ванильной эссенции и 1/2 чайной ложки лимонного сока. Смешайте до получения однородной массы, а затем нанесите на свой холодный торт.