Содержание
Желчный пузырь расположен ниже печени. Он хранит желчь, вещество, выделяемое печенью, которое выводится из организма во время переваривания жиров. Желчный пузырь может поражаться такими заболеваниями, как гангрена, абсцессы, желчные камни и воспаление, которые могут вызвать сильную боль. Медикаментозная терапия используется для лечения этого заболевания, но иногда требуется холецистэктомия - удаление желчного пузыря. Некоторые диетические модификации могут быть использованы для компенсации отсутствия желчного пузыря.
Ограничить потребление жира
После операции рекомендуется жидкая диета, а через некоторое время регулярная диета, так как ваше тело переносит. Ограничьте потребление жира до 30% от общего количества калорий. Не употребляйте более 7% насыщенных жиров и 1% транс-жиров от вашей общей суточной калорийности. Это составляет 67 г общего жира, 16 г насыщенных жиров и 2 г транс-жиров для диеты на 2000 калорий. Избегайте жареной пищи. Воздержитесь от кремов, соусов и приправ на основе жиров для своей пищи. При приготовлении пищи, гриле, запекать и варить продукты. Прочитайте этикетки продуктов питания и выберите те, которые содержат 3 г жира или меньше на порцию.
Скудный белок
Выберите мясо с 15% жира или меньше на порцию. Выбирайте рыбу, морепродукты, курицу и индейку без кожи. Воздержитесь от мортаделлы, мясных консервов, бекона, хот-догов, колбас, ветчины, салями, мяса и рыбы, консервированных в масле, в дополнение к другим обработанным мясным продуктам с высоким содержанием жира. Если вы не едите мясо, выберите нежирный белок из растительных источников, таких как тофу, бобы и чечевица.
Диетическое волокно
Пищевая клетчатка фруктов, овощей и цельных зерен дает насыщение на диете с низким содержанием жиров. Это также может помочь контролировать диарею, часто возникающую после операции. Выберите продукты из цельного зерна, такие как коричневый рис, черный хлеб и макароны. Прочитайте этикетку и выберите продукты с 3 г клетчатки или более на порцию. Если проблема заключается в задержке газа и жидкости, избегайте употребления сырых овощей и ешьте вареные или консервированные овощи и фрукты.
напитки
Оставайтесь увлажненными. Пейте много воды и несладких соков. Если вы переносите лактозу, пейте обезжиренное молоко. Избегайте алкогольных напитков, так как они могут вызвать метаболический стресс в вашей печени. Газированных напитков также следует избегать.