Как уменьшить вкус пищевой соли

Видео: Как уменьшить потребление соли (сохраняя при этом вкус еды)

Содержание

направления
чаевые
Что вам нужно

Соль добавляет вкус к различным продуктам, однако, могут быть времена, когда вы добавляете ее в нормальное количество. Избыток соли в пище может стать бедствием как по вкусу, так и по здоровью. Пища будет на вкус как рассол и может вызвать проблемы с сердцем, если ее часто употреблять. Уменьшите соленый вкус пищи и восстановите тарелку, используя следующие приемы.

направления

Можно использовать несколько ингредиентов, чтобы получить очень соленое блюдо. (Thinkstock Images / Comstock / Getty Images)

Очистить и нарезать картофель на кусочки среднего размера. Добавьте их в супы, рагу, мясо или соленые овощные блюда и готовьте на медленном огне около 20 минут. Выключите огонь и выбросьте кусочки картофеля. Он впитает соленый вкус, плюс немного жидкости и других приправ. Попробуйте еду и, если необходимо, добавьте пропорционально больше жидкости, трав и приправ.
Добавьте 1 чайную ложку лимонного сока или уксуса в соленую пищу; эти кислотные агенты помогут маскировать вкус соли. Попробуйте еду, чтобы увидеть, если это лучше. При необходимости добавьте немного больше этих веществ и 1 чайную ложку сахара, чтобы еда не стала кислой.
Нарежьте стебель сельдерея на кусочки по 5 см и добавьте соленую пищу. Готовить на медленном огне 20 минут, периодически помешивая. Выключите огонь и выбросьте кусочки сельдерея. Как и картофель, сельдерей впитывает соленый вкус пищи.
Увеличивайте количество других ингредиентов блюда пропорционально сбалансированному вкусу соли. Добавление большего количества овощей, овощей или мяса уменьшит соленый вкус блюда.

чаевые

Добавьте 1 стакан бульона в очень соленый суп, чтобы уменьшить соленый аромат.
Смешайте 2 столовые ложки приготовленного риса или лапши с соленой картошкой, чтобы уменьшить соленый вкус блюда.