Содержание
Сахарная пудра, также известная как сахарная посыпка, очень тонкая и обычно используется для приготовления глазури. Кроме того, его можно добавить к очень тонкой глазури, чтобы сделать его консистенцию более густой. Сахар кондитера имеет агент, который предотвращает образование комков при добавлении в глазурь. Однако, если у вас больше нет этого сахара и вам все еще нужно загустить глазурь, можно заменить его обычными ингредиентами.
направления
-
Смешайте кукурузный крахмал и белый кристаллический сахар в кухонном комбайне. Эта комбинация имитирует свойства сладости и толщины сахарной пудры.
-
Включите кухонный комбайн на большую мощность на две минуты, чтобы смешать сахар и кукурузный крахмал в мелкий порошок.
-
Оставьте смесь в процессоре на одну минуту, прежде чем открывать, чтобы сахарный порошок осел, избегая беспорядка на прилавке.
-
Вылейте глазурь, которую вы хотели бы загустить в небольшой миске.
-
Добавьте одну столовую ложку смеси в глазурь и хорошо перемешайте ложкой.
-
Подождите пять минут и проверьте толщину глазури, взяв ложку и бросив ее обратно в миску.
-
Продолжайте добавлять одну столовую ложку смеси в глазурь, пока она не достигнет желаемой толщины.
-
Храните остатки смеси в пластиковом сэндвич-пакете в темном прохладном месте, например, в шкафу.
чаевые
- Никогда не лейте кукурузный крахмал прямо в глазурь, так как это может привести к образованию комков.
Что вам нужно
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чашка белого кристаллического сахара
- Кухонный комбайн
- Маленькая чаша
- ложка