Как выбрать сопровождение на рождественский ужин

Видео: Постное МЕНЮ из 6 БЛЮД! Что мы едим в пост: Завтрак, Обед и Ужин из простых продуктов!

Содержание

направления
Что вам нужно

Итак, вы готовите большой рождественский ужин и не знаете, что подавать с жареным мясом, будь то индейка, рулька или корейка? Расслабьтесь. Вот несколько вкусных и практичных вариантов, которые вы можете сочетать с основным блюдом.

направления

Выберите идеальное сопровождение к вашему рождественскому ужину (bhofack2 / iStock / Getty Images)

Решите, будет ли основным блюдом ростбиф, корейка, индейка или что-то другое. Это определит, какие последующие действия вы будете обслуживать.
Определите основной вкус. Это сладкое или соленое? Пряный или мягкий? Легкий или тяжелый?
Планируем обслуживать различными аккомпанементами. Некоторые из них будут идеально дополнять основное блюдо, другие будут более декоративными, с функцией придания контраста столу.
Чтобы сопровождать поясницу, которая является более соленой, выбирайте сладкие блюда, такие как печеные яблоки, горько-сладкий соус или кусочки ананаса. Сушеные помидоры и морковь, приправленные имбирем, хорошо сочетаются с поясницей.
Выбирайте мягкие овощи, чтобы сопровождать поясницу, например, шпинат, салат из огурцов или тушеную брокколи.
Смешайте сочное мясо с аккомпанементом, который впитает сок из мяса. Картофельное пюре является классическим вариантом, но есть и другие хорошие варианты, такие как жареные грибы, приготовленный шпинат или сливки со шпинатом, а также приготовленная на пару или жареная спаржа.
Сочетайте острое или сильно закаленное блюдо, такое как ребро Cajun, с аккомпанементом, который одновременно дополняет и смягчает вашу приправу. Жареный перец дополнит приправу, а картофельное пюре и шпинатный крем смягчат его.