Как использовать нож Half Moon

Видео: How To Use And Care For The Leather Round Knife

Содержание

направления
чаевые
предупреждение
Что вам нужно

Ножи полумесяца имеют изогнутые лезвия и используют раскачивающее движение, чтобы резать еду, а не пилить с помощью обычных ножей. Некоторые повара используют полумесяц как быстрый способ нарезать еду. Другие ножи полумесяца предназначены для людей, которые могут использовать только одну руку или имеют заболевания, которые поражают их верхние конечности. Ножи полумесяца требуют небольшой силы рук, и нет необходимости держать еду на месте вилкой при ее резке.

направления

Полумесяц - это тип ножа. (сыр из Франции, изображение Ивонны Виеринк из Fotolia.com)

Держите рукоятку ножа крепко.
Поместите заостренный конец ножа на блюдо или разделочную доску так, чтобы острая часть лезвия упиралась в резаную пищу. Если нож симметричный, это можно сделать любым концом.
Перемещайте нож назад и вперед, нажимая на него, пока пища не будет разрезана.
Нарежьте продукты, такие как чеснок и лук, непрерывно двигая ножом и поворачивая запястье. Перемещайте нож назад и вперед над едой, пока он не порежется.

чаевые

Своего рода полумесяц нож, называемый "меццалуна", отлично подходит для довольно быстрых сокращений. Его можно найти в моделях с одним или двумя кабелями. Название, которое в переводе с итальянского означает «полумесяц», относится к форме клинка.