Содержание
Углеводы присутствуют в большинстве употребляемых продуктов. Люди могут думать, что они все плохие, но не совсем. Человеку нужны углеводы для здоровья. Совет состоит в том, чтобы употреблять в пищу источники углеводов вместо вредных.
панорама
По данным клиники Майо, углеводы оказывают наибольшее влияние на уровень глюкозы в крови. Высокий уровень сахара в крови заставляет организм вырабатывать инсулин. Инсулин заставляет сахар проникать в клетки, не давая жиру разрушиться в вашем теле.
Уровень углеводов: высокий х низкий
Пища, которая не имеет высокого уровня углеводов, будет оказывать меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем те, которые имеют высокий уровень. Пища с низким содержанием углеводов имеет тенденцию быть более плотной, что даст вам ощущение удовлетворения дольше, чем продукты с высоким содержанием углеводов.
овощной
Вы должны представить, что все овощи имеют низкий уровень углеводов, но это не так. Большинство листовых зеленых овощей, таких как капуста, салат и зелень, в целом имеют низкий уровень. Эти овощи являются лучшими источниками углеводов, чем крахмалы, такие как картофель.
хлебов
Нити, круассаны и другие белые хлеба имеют высокий уровень углеводов. Лучшими источниками являются измельченная пшеница, ржаной хлеб или ферментированный. Для хлеба плотный и темный лучше, чем мягкий и белый.
макаронные изделия
Макароны могут быть хорошим источником углеводов, если это цельная пшеница. Шпинатная лапша также гораздо полезнее, чем традиционная, приготовленная из белой муки.
рис
Рис - это еще одна пища, которую большинству людей следует избегать, поскольку в ней много углеводов. Белый рис, такой как жасмин, используемый в азиатской кухне, может значительно повысить уровень сахара. Коричневый рис является более здоровым вариантом и гораздо лучшим источником углеводов.