Содержание
Иногда обожженное и затвердевшее тесто остается приклеенным к противню, что затрудняет его очистку. Покрытие фольгой перед наливанием теста может облегчить вашу работу. Алюминиевый слой также позволит вам разложить торт, пирожное или пирог за один раз, не оставляя ничего в форме. Бумага может намазываться нормально, так же, как и нижняя часть противня.
направления
-
Отрежьте кусок алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы покрыть боковые стороны и дно противня несколькими сантиметрами. Вырежьте другой кусок, снова достаточно длинный, чтобы закрыть боковые стороны и дно небольшим зазором, который будет располагаться перпендикулярно над первым.
-
Поместите первый кусок алюминиевой фольги на противень, сгладив его по краям, чтобы он принял форму. Оставьте небольшой кусок бумаги, свисающий с каждого края противня.
-
Прижмите вторую бумагу к противню перпендикулярно первому, покрывая все открытые участки. Устройте это как прежде.
-
Смажьте алюминиевый слой, как и на дне формы для выпечки, используя масло или растительное масло. Налейте тесто и запекайте как обычно.
-
Выньте противень из духовки, когда пирог (или другое тесто) будет готов. Дайте остыть в течение нескольких минут. Потяните алюминиевый слой за концы, чтобы удалить весь торт из формы за один раз.
чаевые
- Возможно, будет легче перевернуть выпечку вверх дном и формовать ее фольгой. Переверните его и вставьте в него бумагу. Это полезно при работе с круглыми формами или с различными формами.
предупреждение
- Следите за тем, чтобы не порвать алюминиевую фольгу, когда вы кладете ее на противень, иначе тесто может попасть в него, что затруднит очистку фольги.