Содержание
введение
Каждый день новые исследования показывают пользу и вред различных продуктов для здоровья. Весь этот спектр информации оказывает влияние на привычки большинства людей, которые адаптируют свой ежедневный рацион в поисках лучшего качества жизни и более здоровой рутины. Зерновые зарекомендовали себя как категория здоровой пищи, которая помогает предотвратить болезни, а также помогает тем, кто хочет хорошо питаться, не набирая лишних килограммов. Познакомьтесь с некоторыми зернами, важными для нашего организма, которые каждый должен включить в свою еду.
лебеда
В последние годы квиноа стала лихорадкой среди людей, обеспокоенных здоровьем. Его легко найти в специализированных ресторанах и магазинах по продаже диетических продуктов. Он высоко ценится благодаря высокому содержанию белка, превосходящему большинство злаков. По словам диетологов, он является отличным источником витаминов и минералов в дополнение к Омега-3 и 6. Его постоянное употребление отлично подходит для профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний, а также для снижения уровня плохого холестерина. Кроме того, это ключевой ингредиент для тех, кто ищет отличную диету для похудения.
боб
Да, бобы часто рассматриваются как «тяжелая» пища. Но многие забывают о полезных свойствах этого овоща. Это богато клетчаткой и сложными углеводами, ответственными за поддержание хорошего уровня сахара в крови. Он также имеет низкий уровень жира и натрия. Его постоянное потребление высоко указано для людей с гипертонией, а также для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Но наиболее важными являются лизины, аминокислоты, которые помогают поддерживать ткани в организме и, следовательно, кожу, кости и жизненно важные органы в хорошем состоянии.
соя
Бразильцы все чаще включают соевые бобы в качестве основного элемента своего ежедневного рациона. Зерно, которое даже заменяет мясо, помогает снизить уровень ЛПНП (более известный как плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (полезный). Недостаточно, в нем также есть изофлавоны, вещества, которые ослабляют эффекты менопаузы и уменьшают потерю костной массы у пожилых людей. Для самых маленьких соя привлекательна, потому что она богата белком, который помогает даже росту детей и подростков. Наконец, его постоянное потребление помогает в регенерации тканей.
Chia
При высоком содержании клетчатки чиа становится все более частым во время еды, особенно во время завтрака. Уроженец Мексики, она является отличным союзником в потере веса. Он богат белком, омега-3, магнием, фосфором, кальцием, медью, калием и цинком. Длительное потребление помогает снизить уровень вредного холестерина, а также помогает укрепить иммунную систему. Как будто этого было недостаточно, это все еще помогает в профилактике и контроле диабета типа 2. Вот зерно, которого не может не хватать в вашем рационе.
чечевица
Чечевица богата витаминами группы В, особенно нацином и фолатом. Поэтому они помогают регулировать работу нервной и иммунной систем, а также значительно помогают в переваривании пищи. Кроме того, у них хорошие показатели содержания железа, и они могут даже пополнять запасы руды у тех, кто не употребляет красное мясо. Эти зерна также содержат много волокон, которые помогают сбалансировать уровень сахара в крови и, таким образом, предотвращают диабет. Вот еще один отличный совет, чтобы сделать вашу еду более здоровой, не теряя своего вкуса.
овсянка
В злаках или хлопьях овес - полезный вариант для завтрака, а также для других блюд. По словам диетологов, он богат кальцием, калием, магнием, витаминами группы В, марганцем, фосфором и железом. С таким количеством витаминов, белков и минералов, он является отличным союзником в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также в снижении уровня вредного холестерина. Разрушение, также тесно сотрудничает в снижении веса. Потребление этой каши может помочь сохранить баланс сахара в крови. Недавние исследования также показали, что овес помогает контролировать кровяное давление.
льняное семя
Льняное семя богато клетчаткой и минералами, а также жирными кислотами, такими как омега-3 (также содержится в яйцах и рыбе), которые очень полезны для здоровья. С таким количеством витаминов и белков список преимуществ велик: он снижает кровяное давление, а также контролирует уровень холестерина, а также помогает очистить артерии. Для женщин существуют дополнительные преимущества, такие как уменьшение задержки жидкости в предменструальном цикле, а также профилактика рака молочной железы. Ах, конечно: льняное семя также является очень важным продуктом в диетах для похудения.
ржаной
Очень богатая клетчаткой, рожь является одним из тех продуктов, которые помогают дать чувство сытости и, следовательно, отлично подходят для тех, кто хочет похудеть. Его потребление помогает создать сбалансированную диету, здоровую и с большим вкусом. Благодаря высокому содержанию нерастворимых волокон он действует в борьбе с желчными камнями. Исследования показывают, что люди, потребляющие рожь, склонны к развитию этого заболевания на 13% меньше. Зерновые также отлично подходит для борьбы с диабетом. Наконец, это помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
пшеница
Диетологи рекомендуют потребление пшеницы.И они добавляют, что зерновые зерна идеальны, потому что они сохраняют большую часть минералов, волокон и витаминов. Он также богат витамином Е, антиоксидантом, который обеспечивает несколько преимуществ, таких как предотвращение преждевременного старения и профилактика рака и дегенеративных заболеваний. Его потребление также способствует правильному функционированию половых органов и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Как будто этого недостаточно, это помогает предотвратить выпадение волос и отлично подходит для спортсменов, поскольку повышает физическую выносливость и спортивные результаты, защищая тело от мышечной усталости.
амарант
Амарант - это злак из Перу, лечебные свойства которого делают его одним из самых полезных продуктов питания. В последние годы он был включен в ежедневный рацион тысяч бразильцев, которые ищут здоровую диету. Он богат клетчаткой, белком, витаминами и минералами. Он также содержит железо, фосфор, цинк, кальций и витамины А и С в больших количествах. С таким количеством полезных веществ, он эффективен для снижения вредного холестерина, а также помогает в профилактике и контроле диабета. Так как он богат антиоксидантами, он действует для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.