Как приготовить отбивные из телятины

Содержание

направления
чаевые
Что вам нужно

Как и большинство видов мяса, телятина может высохнуть, если не будет сделано правильно, но небольшая толщина отбивных делает ее еще более вероятной. Избегайте твердого и сухого кусочка телятины с помощью гриля. Гриль размещает котелок рядом с источником тепла, обеспечивая, чтобы температура наружного воздуха была близка к внутренней. Это позволяет мясу готовить равномерно и сокращает время приготовления. Попробуйте жарить телятину с вашими любимыми приправами в следующий раз, когда вы покупаете бакенбарды.

направления

Гриль - это простой и быстрый способ приготовления телятины. (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Включите гриль и дайте ему прогреться в течение нескольких минут. Перед тем, как положить мясо, его следует тщательно разогреть, чтобы обеспечить его равномерное приготовление.
Поместите отбивные из телятины на поднос и нанесите легкий слой оливкового масла с каждой стороны, чтобы помочь развить слегка хрустящий внешний слой.
Поставьте сковороду на противень и готовьте в течение пяти минут. Снимите его и переверните отбивные на другую сторону. Готовьте еще пять минут.
Снимите сковороду и нарежьте одну из отбивных из телятины, чтобы увидеть, готовится ли мясо по вашему вкусу. Положите его обратно на гриль, если вам нужно больше времени. Если оно готово, добавьте приправу и перенесите отбивные на блюдо.