Как приготовить филе трески

Видео: Съедят за минуту! Теперь РЫБУ в духовке готовлю ТОЛЬКО ТАК!

Содержание

направления
чаевые
предупреждение
Что вам нужно

Треска - морская рыба, обитающая главным образом в Атлантическом океане. Он считается гастрономическим сокровищем в Португалии и обычно употребляется в большинстве европейских прибрежных стран. Треска пользуется большим спросом благодаря мягкому вкусу, хрустящему мясу с низким содержанием жира. Этот рецепт использует филе трески около 100 г и будет обслуживать одного человека.

направления

Треска пользуется большим спросом благодаря мягкому вкусу, хрустящему мясу с низким содержанием жира.

Смешайте 5 столовых ложек мирина, 3 столовые ложки соевого соуса и ¼ стакана воды в небольшой миске и хорошо перемешайте. Положите филе трески в кастрюлю и вылейте мирин на рыбу.
Разрешить филе трески, чтобы отдохнуть в течение 30 до 40 минут, открытый при комнатной температуре. Нанесите легкий слой растительного масла на газовый гриль. Это предотвратит прилипание филе трески к грилю.
Разогрейте гриль и поместите филе трески для гриля. Дайте рыбе вариться в течение трех минут или до золотистого цвета на нижней стороне.
Переверните филе трески и готовьте еще три минуты. Проверяйте центр рыбы во время приготовления, цвет должен быть почти непрозрачным.
Выньте рыбу из гриля и положите на тарелку. Немедленно подайте филе трески, чтобы сохранить идеальную текстуру и вкус.

чаевые

Мирин - это японская приправа, которую можно найти на многих азиатских продовольственных рынках или в азиатском разделе супермаркета. Это тип рисового вина, которое дополняет вкус жареного филе трески.
Попробуйте некоторые из ваших любимых маринадов на треске перед приготовлением. Азиатские маринады из морепродуктов дополняют мягкий вкус трески.

предупреждение

Следите за филе трески все время, пока оно готовится на гриле. Рыбное филе не требует много времени для приготовления, как красное мясо, и может легко подгореть, если останется.