Содержание
При приготовлении мексиканских блюд, таких как тако, вы можете использовать готовую приправу, которая практична и готова к употреблению. Но если вам не понравится или вам не понравится его вкус, вы можете создать домашнюю приправу для тако с подходящими ингредиентами и оставить все так, как вам и вашей семье нравится.
паприка
Паприка - это порошок красного перца, который можно найти в различных специях, в том числе в мексиканских блюдах. Он обеспечивает интенсивную красную или оранжево-красную окраску для пищи и является одним из основных ингредиентов домашней приправы тако. Вкус зависит от сорта, он может быть сладким или пряным. Он доступен для покупки круглый год и, как правило, поставляется из Южной Америки, США, Венгрии или Испании.
тмин
Тмин - небольшое сухое или порошкообразное грубое семя, используемое в мексиканской кухне. Для приправы тако лучшим вариантом является порошок. Обладает сильным ароматом и слегка горьким и острым вкусом. Избегайте использования слишком большого количества тмина, потому что его вкус интенсивный и сотрет другие ингредиенты рецепта.
орегано
Орегано - это трава, используемая для ароматизации мексиканских продуктов. Есть два типа: итальянский и мексиканский. Вы можете использовать любой из двух приправ для тако, но мексиканец вкуснее. Сухой или порошкообразный орегано больше подходит для этого рецепта, чем свежий.
Черный перец и чешуйчатый красный перец
Перец королевский и чешуйчатый красный перец используются, чтобы сделать приправу более острой. Его включение в качестве ингредиента зависит от рецепта, и хорошо отрегулировать количество в соответствии с личными предпочтениями и уровнем толерантности к изжоге.При использовании хлопьевидного перца в своей приправе, используйте его экономно, так как он довольно острый и может оставить приправу слишком горячей.
Порошок чеснока и лука
Луковый порошок оставляет приправу для вкусного тако без необходимости измельчать или измельчать несколько луковиц. Это сделано из обезвоженного лука, который приводит к менее сладкому и ароматному аромату, чем у натурального лука. Чеснок - еще один порошок, придающий вкус домашней приправе. Он сделан из обезвоженных зубчиков чеснока и измельчен в порошок. Будучи связанным с другими компонентами, это увеличивает его аромат, принося вкус чеснока.
Порошок чили
Порошок чили представляет собой порошкообразную смесь сухого порошка красного чили, тмина, орегано и чесночного порошка. Вкус мексиканского порошка чили варьируется от мягкого до пряного и зависит от качества и типа используемого перца.
соль
Соль является ингредиентом практически всех основных домашних специй для мексиканского тако. Усиливает вкус других ингредиентов.