Содержание
Введение маринадов в птицу, морепродукты и другие виды мяса позволяет глубоко добавлять приправы, оставляя продукт вкусным и полностью влажным. Можно использовать различные соусы и приправы, чтобы добавить желаемый вкус к мясу. Использование масла или масла в качестве основы помогает увлажнить мясо, а при глубоком введении маринада можно удерживать его, чтобы обеспечить максимальный вкус.
направления
-
Поверните иглу по часовой стрелке, чтобы прикрепить ее к инжектору. Не затягивайте его, иначе игла может сломаться.
-
Втирайте небольшое количество масла в резиновый поршень.
-
Окуните два отверстия иглы инжектора в маринад.
-
Потяните поршень вверх и всасывайте маринад в инжектор.
-
Вставьте пистолет глубоко в плоть.
-
Снимите иглу с мяса, нажимая на поршень, и заполните полость маринадом. Вы можете ввести еще два раза под углом 45 градусов от исходной точки впрыска.
-
Выберите несколько равномерно распределенных точек впрыска, чтобы равномерно распределить маринад по мясу. Выбирайте толстые кусочки, чтобы у маринада было достаточно места для проникновения. Например, если вы впрыскиваете жидкость птицам, делайте инъекции в три равномерно распределенные области на груди, одну точку на каждой ноге и одну точку на каждом бедре.
чаевые
- Используйте в среднем 30 мл маринада на каждые 450 г мяса.
- Купите его готовым или сделайте свою собственную смесь с растопленным маслом или маслом, приправами и соусами, такими как английский соус и перец.
Что вам нужно
- Большой шприц для введения маринадов
- маринад
- масло