Содержание
Скорее всего, вы уже ели молочную муку в виде горячей каши холодным зимним утром. Эта пшеничная мука, обогащенная витаминами, является хорошим источником углеводов и белков. Хотя его традиционно готовят к употреблению в качестве горячей каши, молочная мука может использоваться и для других целей, например, для ускорения выпечки теста и для добавления в рецепты мясного фарша. Молочную муку лучше всего готовить в кастрюле на плите.
направления
-
Довести сковороду до кипения и кипятить три чашки воды. Добавьте чайную ложку соли в воду.
-
Начните помешивать воду, когда она закипит, и осторожно добавьте в нее стакан молока. Налейте муку очень медленно, постепенно, постоянно помешивая.
-
Продолжайте помешивать молочный порошок после добавления его в воду. Уменьшить огонь.
-
Готовить в течение пяти-восьми минут, часто помешивая, пока молочная мука не достигнет желаемой толщины. Разлить в миску и подавать горячим.
чаевые
- Чтобы избежать образования комков в молочной муке, постоянно помешивайте ее и добавляйте постепенно, по чайной ложке за раз.
- Если мука начинает сильно густеть на сковороде, немедленно добавьте больше воды.
- Вы также можете сделать молочную муку с молоком для более кремовой текстуры.
Что вам нужно
- 3 стакана воды
- 1 чайная ложка соли
- 1 чашка молочной муки
- сковорода
- Деревянная ложка