Содержание
Остеопороз является распространенным заболеванием у женщин в постменопаузе. Он включает в себя постепенную потерю кальция из костей, делая их более хрупкими и более склонными к ломкости, причем переломы бедра и позвонков являются наиболее распространенными среди женщин с остеопорозом. Известно, что диета, богатая кальцием, может предотвратить остеопороз, но женщины в Японии, где потребляется мало кальция, имеют удивительно низкий уровень заболеваемости.
Потребление кальция
По данным Better Bones, среднее потребление кальция в Японии в последнее время возросло до 540 мг в день. Ежедневное рекомендуемое потребление кальция для женщин в постменопаузе в Соединенных Штатах составляет 1200 мг в день. Если бы кальций был единственным фактором снижения плотности костной ткани, японские женщины постарше перенесли бы гораздо больше переломов, чем американские. Тем не менее, частота переломов бедра в Японии примерно вдвое ниже, чем в США.
осуществление
Силовые упражнения, такие как поднятие тяжестей, бег или прыжки, рекомендуются для улучшения функциональной прочности костей и помогают им поддерживать плотность. По данным Партнерства по гендерно-специфической медицине при Колумбийском университете, одной из причин, по которой у японских женщин меньше переломов бедра, может быть привычка сидеть на полу. Необходимость подниматься и опускаться в течение дня может помочь в упражнениях с тяжелой атлетикой, необходимых для укрепления костей.
Традиционная диета
Хотя традиционная японская диета содержит мало кальция, она может содержать другие продукты, которые уменьшают последствия остеопороза. Например, ферментированные соевые бобы, называемые натто, содержат большое количество вещества, называемого менахинон-7. Согласно Журналу Питания, женщины, которые едят натто регулярно, имеют более высокую плотность кости в бедре, чем те, кто ее не употребляет. Чем чаще употребляется натто, тем больше плотность костей.
эстроген
Низкие уровни эстрогена часто обвиняют в том, что они вызывают остеопороз, но они не могут напрямую коррелировать с этим заболеванием. Согласно Better Bones, японские женщины, как правило, имеют более низкий уровень эстрогена, чем женщины, которые живут в Соединенных Штатах, но поддерживают более низкий уровень переломов бедра. В Северной Америке время наибольшей потери костной массы часто наступает, когда достигаются высокие уровни эстрогена.
менопауза
Разница между японскими и американскими женщинами, когда дело доходит до остеопороза, может быть связана с менопаузой, потому что уровень проблем со здоровьем, связанных с эстрогеном, как правило, ниже в Японии. В 1994 году исследования менопаузы в контексте Культурные исследования в Университете Макгилла показали, что у японских женщин меньше симптомов менопаузы, чем у их американских коллег, в том числе у некоторых из них, при отсутствии симптомов. Если у японцев, будь то из-за образа жизни или генетики, менопауза более постепенная, они будут страдать от того же уровня деградации костей.