Содержание
- Сколько стоит порция молока?
- Увеличит ли порция молока уровень глюкозы в моей крови?
- Должны ли люди с диабетом пить молоко?
- Увеличивает ли молоко без лактозы уровень гликемии?
- Будет ли соевое и миндальное молоко лучшим выбором?
На уровень гликемии напрямую влияет количество потребляемого нами сахара. Сахар содержится в пище в форме углеводов. Эти углеводы затем распадаются в вашем организме на сахара, которые используются в качестве энергии. Неважно, пьете ли вы обезжиренное или цельное молоко, все они содержат сахар, называемый лактозой. Когда вы принимаете эти молочные сахара, они повышают уровень сахара в крови.
Сколько стоит порция молока?
По данным Министерства сельского хозяйства США, порция обезжиренного или цельного молока, которая считается идеальной, составляет 235 мл или стакан. Пищевая этикетка на картонной коробке информирует о всех питательных веществах, содержащихся в стакане. Это может помочь вам сначала использовать мерные чашки, пока вы не сможете визуально определить, насколько они соответствуют.
Увеличит ли порция молока уровень глюкозы в моей крови?
Одна порция чашки молока содержит около 12 г углеводов. Углеводы молока также известны как лактоза. Лактоза расщепляется на глюкозу и галактозу для вашего тела для использования в качестве энергии, которая вызывает повышение уровня гликемии. Стакан апельсинового сока содержит около 30 г углеводов. Оба содержат тип сахара, который повысит уровень глюкозы в крови. Тем не менее, молоко будет повышать уровень сахара в крови гораздо меньше, потому что оно содержит меньше углеводов. Шоколадное молоко добавило сахара и, следовательно, будет содержать больше этих соединений, которые повышают уровень сахара в крови, чем обезжиренное молоко или обезжиренное.
Должны ли люди с диабетом пить молоко?
Хотя в нем содержится некоторое количество углеводов и он может повышать уровень сахара в крови, молоко с низким содержанием жиров является отличным источником белка, витаминов и минералов. Это может быть легко включено в план здорового питания для диабетиков. Как и в случае с любой едой, важно помнить о количестве и знать, сколько вы пьете молока при каждом приеме пищи / перекусе.
Увеличивает ли молоко без лактозы уровень гликемии?
Как упоминалось ранее, молоко содержит сахар, называемый лактозой, который может увеличить гликемические показатели. Означает ли это, что молоко без лактозы не содержит сахара? К сожалению нет. Даже без лактозы в молоко добавлен фермент лактаза. Этот фермент расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу, делая ее более легко усваиваемой для людей с непереносимостью лактозы. Он содержит такое же количество углеводов, что и обычное молоко, и повышает уровень гликемии.
Будет ли соевое и миндальное молоко лучшим выбором?
Соевое молоко не содержит лактозы, но обычно подслащено сахаром. Следовательно, он содержит такое же количество углеводов, что и обычное молоко, и может повысить уровень гликемии. В несладком соевом молоке обычно содержится около 5 г углеводов. Из немногих содержащихся в нем углеводов многие поступают в виде клетчатки и могут быть полезны для здоровья сердца.
Миндальное молоко не содержит лактозы, но не содержит добавленных сахаров для улучшения вкуса. Существуют несладкие версии, которые могут содержать только 1 г углеводов на порцию. Миндальное молоко без сахара - это высокобелковый, низкокалорийный, малоуглеводный напиток с низким содержанием насыщенных жиров, который может быть хорошим выбором для тех, кто заботится о своем уровне сахара в крови.
Обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, какой выбор будет хорошим вариантом для вас.