Содержание
Нарезка лука и плач - это два вида деятельности, которые напрямую связаны между собой. Жевательная резинка во время нарезки лука является одним из нескольких способов предотвращения плача. Чтобы понять причину, нужно немного знаний об анатомии и химии.
Откуда приходят слезы?
Когда мы плачем, слезы обычно не выходят из наших глаз. Они приходят из маленьких желез, расположенных возле глаз. Расположенные в углу других, слезные железы производят слезы при раздражении.
Нестабильный химический состав
Лук содержит химическое соединение, известное как син-пропантиал-S-оксид. Когда лук режется, это соединение выделяется в воздух и раздражает слезные железы, вызывая у них слезы.
Жевательная резинка
Жевательная резинка во время нарезки лука предотвращает слезы, заставляя дышать через рот. Это рассеивает раздражающее соединение, заставляя небольшое количество достигать желез, и предотвращает их раздражение и высвобождение слез.