Содержание
В последние годы традиционная практика убийства ракообразных, таких как омары и крабы, помещая их в кипящую воду, стала проблемой. Многие борцы за права животных и потребители, которых совесть заставляет есть этически, выражают обеспокоенность тем, что такая практика может быть жестокой. Научное сообщество разделено на предмет. Тем не менее, несомненно, что кипячение убивает крабов, и процесс считается человеческим, если животное оставалось без сознания перед использованием ледяной воды.
направления
-
Положите краба в морозилку на 30-45 минут в зависимости от размера. Это приведет к тому, что они потеряют чувствительность, оставляя их в состоянии комы.
-
Возьмите большую кастрюлю с соленой водой и варите, когда почти пора достать крабов из морозильника.
-
Бросьте крабов в кипящую воду. Они умрут от 30 до 60 секунд.
-
Возьмите крабов, если собираетесь их запекать, жарить на гриле, готовить на пару или другим способом. Если целью было кипячение, оставьте их в воде на 15-20 минут в зависимости от размера. Подавать горячим.
предупреждение
- Крабы должны быть живы, когда дело доходит до их приготовления. Убедитесь, что они хорошо, прежде чем анестезировать их. Те, кто не двигаются, мертвы и не должны быть съедены.
Что вам нужно
- крабы
- Большой горшок
- соль
- Таггер